狮头鹅：我国体型最大的鹅，也被称为“鹅王”，为何没大量养殖？

狮头鹅：我国体型最大的鹅，也被称为“鹅王”，为何没大量养殖？

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网易

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狮头鹅，被誉为“世界鹅王”，是中国培育出的体型最大的鹅品种。然而，尽管其肉质鲜美、生长速度快，却并未在我国实现大规模养殖。本文将为您揭示这一独特鹅种的养殖困境。

“鹅鹅鹅，曲项向天歌，白毛浮绿水，红掌拨清波。”这是骆宾王的《咏鹅》，描绘了鹅这种家禽的优美姿态。如今，在农村，养鹅的人越来越少，取而代之的是大规模的养鸡和养鸭。然而，在中国，有一种被称为“狮头鹅”的鹅，以其独特的体型和品质，被誉为“世界鹅王”。为什么这种鹅没有实现大规模养殖呢？

狮头鹅是中国培育出的体型最大的鹅品种，也是世界上知名的大型鹅之一。其名字源于其威武雄壮的外观：体型健壮高大，头部硕大，前额肉瘤发达，向前突出，覆盖于喙上，形似狮头，走起路来头上的肉瘤一颠一颠，显得格外威武。

狮头鹅的体型确实令人印象深刻。一般90天后就能长到16斤以上，如果养殖得当，最大可达三四十斤，双翼展开后宽度可达1.7~2米。其肉质细嫩多汁，富含多种营养成分，被誉为“鹅肉中的珍品”，在古代还是朝廷的贡品。此外，狮头鹅的肉还具有一定的药用价值。

然而，这种被誉为“鹅王”的狮头鹅，在实际养殖中却面临诸多困境：

1. 环境要求高：狮头鹅是广东潮汕地区的特产，对气候敏感。在其他地区养殖需要模拟其生长环境，增加了成本和难度。

2. 繁殖性能低：狮头鹅一年只能产二十来个蛋，孵化率和成活率也不高，导致养殖成本居高不下。普通鹅苗几块钱一只，而狮头鹅苗价格则是数倍之多。

3. 养殖技术复杂：需要养殖者具备较高的专业知识和技能，否则容易导致生长发育不良或死亡。

4. 市场需求有限：虽然在产地需求较大，但外地市场接受度不高，价格偏高，且市场波动大，增加了养殖风险。

综上所述，狮头鹅虽然具有广阔的市场前景和经济价值，但其养殖难度和成本限制了其规模化发展，导致这种“世界鹅王”在我国的市场认可度不高。