下午3点半的湖滨商业街，为何还在排队？
下午3点半的湖滨商业街，为何还在排队？
“下午3点半了，大厅依旧坐满了客人，不管吃的是晚午饭，还是早晚餐，延长餐饮服务后的这段时间，有潜能的消费被激发了出来。”
这几天，湖滨商业街活泼鲜跳负责人金重阳忙得“飞起”。延长两家门店的营业时间后，原来的两餐悄然做成了三餐。
作为无锡首条“国字号”特色商业街，1.38公里长、商业面积近20万平方米的湖滨商业街已经发展成为长三角区域重要的集“食、购、游、娱、宿”于一体的休闲文化新标杆，街区入驻商户接近400家，其中纯餐饮商户接近150家。国庆假期，正值“金九银十”的消费旺季，商业街各商家正发力激活消费市场的“一池春水”，或延长营业时间，或推出不重样午餐计划，商业街消费正展现出越来越强劲的“向新力”。
活泼鲜跳位于湖滨商业街中段，主打港式火锅，2016年一店开业以来一直是“网红”餐厅，日均客流超过500人，周末和假期来自上海、南京、杭州等长三角异地城市的客人占比达到了50%。
为了满足更多顾客的需求，以创新激发服务消费内生动能，从今年9月起，活泼鲜跳从时间、容量两个方面做了较大改变：营业时间延长，原先营业时间为11：00—13：30和17：00—21：30两个时间段，现在改为11：00—21：30一个时间段；新增了门店，双店同开后，日接待顾客可达千人。营业时间长了，营业空间增加了，活泼鲜跳通过谋“破圈”，把原来的两餐做成了三餐，给客人就餐提供了新选择。
顺旺基（湖滨商业街店）已经开业10年了，是和商业街一同成长发展起来的，这里一直是快递小哥、出租车司机、环卫工人等流动工作者解决吃饭的地方，可同时容纳100人就餐，人均消费20元左右，原先的营业时间是9：00至14：00、16：00至20：00两个时间段。门店负责人张立夏说，考虑到特殊群体的需求，现在新增14：00至16：00为营业时间，店内营业额增加了不少。
商业街餐饮市场悄悄生变，除了有营业时间的延长，还有很多原先专注于晚餐和夜宵市场的店家瞄准了午餐，纷纷推出了午餐不重样计划，不断催生消费新热潮。
“天气渐凉，火锅消费渐旺，除了将整体菜品价格下调了15%左右，还推出了两人份火锅，以满足客人个性消费需求。”这段时间，渝姐老火锅推出了188元的超值工作日双人餐，菜单有黄牛肉、黑虎虾滑、手切肥牛、麻辣小郡肝、贡菜丸子等12个品种。此外，渝姐老火锅还提供上门送餐服务，从菜品到燃料、从餐具到桌垫，店家都一一提供。
推出不重样午餐的还有珑湘荟（湖滨商业街店），自从推出109元的双人午餐后，迅速吸引了附近单位的员工，白领的午餐需求遇到了实惠的菜品，既饱了客人的肚子，又富了店家的袋子。
无锡老牌商业街在丰富消费场景拉动“吃”经济的同时，首店、网红店、旗舰店等也在加速引入，并以打造“想消费”“敢消费”和“能消费”的消费环境为目标，持续激发有潜能的消费，培育餐饮消费新增长点。唯善宝餐饮旗下有捞神、小龙坎、夜佬夏等多个餐饮品牌，实现了消费群体全覆盖。
值得一提的是，今年以来，商业街业态布局加速优化，纯餐饮商户占比仅为40%，酒店、零售、健身娱乐等其他业态占比60%。“多业态”在满足市民日益增长消费新需求的同时，“餐饮+休闲”“餐饮+住宿”“餐饮+交通”等融合业态也在快速发展，异业间的促销联动日趋常态化，这种“联动”也让店家从“卖一业”到“卖多业”，持续助力商业街消费链的构建。
店内兴旺，店外也精彩。当前，商业街城市奇妙生活节正在举办，生活节以“生活有看头”为主题，通过系列新、奇、好、玩主题活动的举办，旨在提供极具特色的消费新场景，不断掀起商业街消费“新热潮”，进一步激发街区活力和动能。本月底，“秋冬缤纷 礼遇湖滨”商业街促消费活动将正式启动。