常吃苏打饼干的好处和坏处

常吃苏打饼干的好处和坏处

江苏省人民医院中医科副主任医师吕涛就苏打饼干的利弊进行了专业分析。苏打饼干作为一种常见的零食和食品，具有一定的优点和缺点。

在优点方面，苏打饼干通常含有较低的糖分和脂肪，因此热量相对较低，适合作为减肥或控制体重的人群的零食选择。它们质地松脆，容易消化，对于胃部不适或需要清淡饮食的人来说是一个不错的选择。由于苏打饼干保存期较长且易于携带，也成为户外活动或旅行中的理想伴侣。

然而，苏打饼干也存在一些健康隐患。它们在制作过程中可能加入了大量的盐，长期食用高盐食物会增加高血压、心脏病等疾病的风险。此外，尽管苏打饼干的脂肪含量较低，但仍可能含有反式脂肪酸，这种物质对心血管健康有害。苏打饼干的营养成分相对单一，长期依赖这种食品会导致摄入的蛋白质、维生素、矿物质等必要营养元素不足，从而影响身体健康。