巧克力的功效：从心脏健康到压力释放

巧克力的功效：从心脏健康到压力释放

巧克力是广受欢迎的零食，除了美味之外，它还具有多种保健功效。从心脏健康到压力释放，适量食用巧克力对身体大有裨益。本文将为您详细介绍巧克力的多重功效。

有益心脏健康

研究表明，经常食用巧克力有助于保护心脏。巧克力富含黄酮类化合物，这是一种强效抗氧化物质。这些抗氧化物能够促进脂肪代谢，防止脂肪在血管中堆积，从而达到保护血管和预防心血管疾病的效果。

降低血压

巧克力中的黄烷醇含量较高，这种成分能够刺激一氧化氮的生成。一氧化氮具有舒张血管的作用，因此，对于高血压患者或慢性肝病患者来说，适量食用巧克力是有益的。

减肥瘦身

巧克力的热量含量并不像人们想象的那么高。适量食用巧克力不会导致体重增加，反而其中的黄酮和多酚等成分能够促进新陈代谢，帮助身体每天消耗更多脂肪，从而达到减肥的效果。

防癌抗癌

巧克力中含有丰富的抗氧化剂，尤其是黑巧克力，其抗氧化剂含量是红酒的三倍以上，远超过其他类型的巧克力。因此，适量食用高含量（65%以上）的黑巧克力具有一定的防癌和抗癌作用。

防护牙齿

虽然食用黑巧克力后牙齿可能会变脏，需要及时清洁，但黑巧克力中的可可碱能够使牙釉质更加坚固，有助于防止牙垢和牙齿变色。

释放压力

巧克力中含有一种能够缓解情绪的物质。它能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平，带来安宁的感觉，帮助消除紧张情绪，从而起到缓解和释放压力的作用。