南京这15家老字号美食，一家更比一家香

南京这15家老字号美食，一家更比一家香

南京作为六朝古都，不仅拥有丰富的历史文化底蕴，更孕育出众多源远流长的老字号美食。这些老字号店铺，有的藏身于深巷小路，有的矗立在繁华街市，它们以其独特的风味和深厚的文化积淀，吸引着一代又一代食客前来寻味。

1. 蒋有记

地址：秦虹路313号
店铺历史：已有95+年历史，是南京著名的清真老店。
特色菜：牛肉锅贴（秦淮八绝之一）、牛肉馄饨、牛肉粉丝。

蒋有记店内老照片

蒋有记牛肉锅贴

2. 福昌饭店

地址：中山路73号（有多家分店）
店铺历史：始建于民国21年，已有85+年历史，是当时南京最高建筑。
特色菜：虾爆鳝、蟹黄汤包、熏鱼、剁椒鱼头、白菜粉丝狮子头。

福昌饭店

3. 江苏酒家

地址：建宁路255-1号
店铺历史：创建于1946年，原名义记复兴菜馆，主打民国大菜。
特色菜：松鼠鱼、响油鳝糊、一品全家福、金陵叉烤鸭。

江苏酒家

响油浸鳝糊

4. 四川酒家

地址：太平南路171号
店铺历史：建于1959年，是江苏省内最大的一家以经营川菜为主的老字号餐饮企业。
特色菜：鱼香肉丝盖浇饭、赤豆元宵、汤包、砂锅。

四川酒家

5. 刘长兴面馆

地址：多家门店，如逸仙桥店：中山东路506号（近龙蟠中路）
店铺历史：建于清末的1901年，已有百年历史。
特色菜：薄皮蟹黄小笼包子、五仁馒头、大肉面、鳝鱼面、熏鱼面。

刘长兴面馆

6. 永和园酒楼

地址：建康路68号
店铺历史：始建于1901年，前身为“雪园”茶点社，素有“秦淮第一楼”美称。
特色菜：鸭血粉丝汤、小笼包饺、蟹黄汤包、糖芋苗。

永和园酒楼

7. 马祥兴菜馆

地址：多家门店
店铺历史：创建于1845年，跨越了三个世纪，是老南京人心目中的至高餐饮商家。
特色菜：美人肝、松鼠鱼、凤尾虾、蛋烧麦、八宝葫芦鸭。

马祥兴菜馆

8. 韩复兴

地址：多家门店，如山西路店：鼓楼区湖北路88号
店铺历史：创办于1866年，是南京著名的鸭子店。
特色菜：盐水鸭、鸭油烧饼、掌中宝、鸡腿、卤鸡翅、酱鸭。

韩复兴

9. 奇芳阁

地址：贡院西街12号
店铺历史：已有100+年历史，早年是喝茶的地方，现已成为南京知名酒楼。
特色菜：鸭油酥烧饼、麻油素千丝、素什锦菜包。

10. 金春锅贴店

地址：玄武区中央路228号（近马家街）
店铺历史：金春锅贴店始创于清朝末年，是一家历史悠久的锅贴店。其锅贴金黄酥脆且馅料鲜美多汁而深受食客喜爱。
特色菜：金春锅贴店的招牌菜品是锅贴和大馄饨。锅贴外皮酥脆内馅鲜美多汁；大馄饨则皮薄馅大且汤清味浓。此外该店还经营各种传统小吃如面条、馄饨等也深受食客喜爱。

11. 安乐园菜馆

地址：秦淮区王府大街138号
店铺历史：建于1920年，是南京清真老字号之一。
特色菜：焖钵牛肉圆、鸭舌砂锅，牛肉圆劲道十足，鸭舌砂锅鲜美可口，具有浓郁的清真风味。

12. 莲湖糕团店

地址：秦淮区贡院西街26号
店铺历史：已有56+年历史。
特色菜：麻团、赤豆元宵、糖芋苗。

13. 芳婆糕团店

店铺特色：生意火爆，乌米饭里面包的油条脆脆的，一口咬下去很香。
备注：具体地址可能因分店众多而有所不同，建议根据导航前往。

14. 小潘记鸭血粉丝

店铺特色：鸭血粉丝是南京的特色美食，小潘记的鸭血粉丝汤受到广泛好评。
备注：具体地址可能因分店众多而有所不同，建议根据导航前往。

15. 安家桂花汤圆

店铺特色：入冬后，一碗热气腾腾的桂花汤圆让人满足。
备注：位于科巷，已有多年历史，但具体地址可能因分店或搬迁而有所变化，建议根据导航或当地信息确认。

以上15家老字号美食小店各具特色，无论是历史底蕴还是口味传承都堪称南京美食的典范。无论是本地居民还是外地游客，都不妨前往品尝一番，感受南京独特的美食文化。