高血脂患者饮食指南：七类食物助力控制血脂

高血脂患者饮食指南：七类食物助力控制血脂

高血脂是常见的健康问题，合理的饮食选择在控制高血脂中发挥着重要作用。东南大学附属中大医院内分泌科副主任医师魏琼就高血脂患者的饮食选择给出了专业建议。

高血脂患者在饮食选择上应注重低脂、低胆固醇和高纤维素的食品，以帮助降低血脂水平，减少心血管疾病风险。

1. 富含纤维的食品：每日摄取25-30克膳食纤维有助于降低胆固醇。燕麦、全谷物面包、糙米、豆类、豌豆和大多数蔬菜都是良好的纤维来源。

2. 富含不饱和脂肪酸的鱼类：如三文鱼、沙丁鱼和鲭鱼，每周至少食用两次。这些鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸，可降低甘油三酯水平并提高高密度脂蛋白胆固醇水平。

3. 坚果：适量食用，如杏仁、核桃和葵花籽，每天一小把，这些食物含有单不饱和脂肪，有助于心脏健康。

4. 水果和蔬菜：每天至少五份，多吃如苹果、梨、西兰花、菠菜等，富含抗氧化剂和植物化学物质，能改善血液循环。

5. 瘦肉和去皮禽类：优先选择鸡、火鸡等瘦肉和去皮禽类，红肉应限量减少饱和脂肪摄入。

6. 低脂乳制品：选择脱脂奶、低脂酸奶和奶酪，以减少饱和脂肪和胆固醇的摄入。

7. 橄榄油或菜籽油：用于烹饪和调味，取代黄油或其他饱和脂肪含量高的油脂。

合理的饮食选择可以在控制高血脂中发挥显著作用，应结合适当的运动以达到最佳效果。定期体检和遵医嘱进行药物治疗也非常重要。

本文原文来自 pingguolv.com