揭秘：保健酒、露酒、白酒，三者的区别与魅力所在
揭秘：保健酒、露酒、白酒，三者的区别与魅力所在
随着健康意识的提升，保健酒和露酒在市场上的热度持续攀升。然而，面对琳琅满目的酒类产品，许多人对白酒、保健酒和露酒之间的区别仍感到困惑。本文将为您详细解析这三种酒的定义，并提供实用的选购指南。
白酒、露酒与保健酒的定义
白酒：以粮谷为主要原料，用曲药等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的白酒。其制作过程主要是将原材料中的淀粉转化为酒精，再经过蒸馏富集浓缩制成饮料。
露酒：以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂，进行调配混合或再加工制成的、已经改变了其原酒基风格的饮料酒。简单来说，就是将可用的动植物和酒（白酒、食用酒精）进行调配得到的新酒水。
保健酒：对人体具有保健功能的饮料酒，可以理解为功能性经过国家认可的露酒。这类酒品不仅具备酒的特性，还具有特定的保健功效。
露酒选购要点
现阶段市场上的露酒产品层出不穷，酒精度从10多度甚至几度的预调酒到50多度不等。在选购时，建议从以下几个方面进行鉴别：
配方：关注产品配方是否加入了大量食品添加剂。建议优先选择以天然原料生产的产品，因为天然原料通常需要较长时间提取，口感往往更佳。
颜色：天然产品的颜色稳定性相对较差，放置一段时间后颜色会变浅。建议选择颜色不过于鲜艳的产品，因为过于鲜艳且基本不变色的产品往往添加了色素，长期食用可能对健康不利。
保健酒选购要点
蓝帽子标识：所有正规的保健酒产品都应具备“蓝帽子”标识，该标识下方会有一个批准文号，证明产品通过了国家审批。例如，劲牌中国劲酒就拥有专属的蓝帽子标识，具有抗疲劳、调节机体免疫力的功效。
功能描述：保健酒的功能描述必须符合国家规定，一般只有一种功效。如果遇到功能描述繁多的产品，应谨慎选择。
通过以上介绍，相信读者对白酒、露酒和保健酒有了更清晰的认识，并掌握了科学的选购方法。在追求健康饮酒的同时，也能够做出更加明智的消费决策。