番茄酱入菜，酸甜开胃！10种神仙吃法，美味又营养！

番茄酱入菜，酸甜开胃！10种神仙吃法，美味又营养！

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番茄酱酸甜开胃，除了蘸薯条、抹面包，用来做菜也超美味。以下，是番茄酱入菜的10种做法，喜欢的亲们不妨收藏哦~

茄子小蘑菇

材料：

• 木耳、香菇、口蘑
• 番茄、松茸调味料
• 酱油、油、盐
• 姜末、番茄酱

做法：

1. 木耳提前泡发，香菇、口蘑洗净切片，番茄切小块
2. 起锅烧水，把口蘑和香菇焯水3分钟捞出
3. 起锅热油，加入姜末炒香，放入番茄块翻炒
4. 下蘑菇、木耳和番茄番茄酱翻炒均匀，使每一块食材都均匀地裹上茄汁
5. 加入适量松茸调味料和酱油调味，焖煮1-2分钟，充分入味后就可以出锅装盘了！

茄汁杏鲍菇胡萝卜

材料：

• 杏鲍菇250g、胡萝卜100g
• 番茄酱、姜、油、盐适量

做法：

1. 胡萝卜洗干净切成片
2. 杏鲍菇洗干净切成片
3. 起油锅，姜入锅煸香，杏鲍菇入锅炒
4. 胡萝卜入锅炒
5. 加番茄酱炒，视情况加适量水盖上锅盖烧一会
6. 加盐炒均匀关火盛出

糖醋藕丁

材料：

• 莲藕1节、番茄酱1勺
• 生抽2勺、香醋1勺
• 白糖1勺、盐适量
• 玉米淀粉1勺、熟芝麻适量

做法：

1. 莲藕清洗干净去皮切成小块
2. 碗中加入生抽、醋、番茄酱、白糖、盐，搅拌均匀调成酱汁
3. 把莲藕焯水一分钟左右捞出过冷水，沥干水分备用
4. 热锅倒油，把莲藕倒进去翻炒片刻
5. 再把调好的料汁加进去，翻炒
6. 再加少许水淀粉锅边倒进去翻炒均匀
7. 出锅前撒上熟芝麻即可出锅了

茄汁包菜

材料：

• 包菜1个、番茄2个
• 色拉油适量、干辣椒1个
• 盐、生抽适量
• 生姜、番茄酱适量

做法：

1. 包菜撕小片，西红柿切块，姜切碎
2. 热锅烧油煸干辣椒捞出，倒入一半姜末
3. 放西红柿炒出汁，加适量番茄酱
4. 加包菜大火翻炒
5. 变软后加盐，生抽出锅

蔬菜披萨

材料：

• 胡萝卜、茭白、玉米
• 番茄、莴笋、番茄酱
• 油、松茸调味料、素芝士

做法：

1. 胡萝卜、茭白、番茄、莴笋全部去皮洗净，切丁备用
2. 热锅起油，放入胡萝卜、茭白、莴笋丁，翻炒至断生
3. 倒入番茄丁、番茄酱翻炒均匀
4. 食材全部炒熟后，撒入适量松茸鲜调味料，再加入素芝士，翻匀
5. 素芝士融化后即可立即盛出，放入饼皮中压匀
6. 饼皮隔着锡纸，放入烤箱中180度烤7~8分钟即可

红汁酥豆腐

材料：

• 豆腐、玉米淀粉
• 白砂糖、番茄酱
• 醋、油、姜末

做法：

1. 将豆腐横刀分成两片，再切成四个小方块
2. 准备一个小碗调制料汁，倒入半碗清水，加入适量玉米淀粉、白砂糖、生抽、醋和盐搅拌均匀
3. 将每块豆腐表面均匀蘸上一层玉米淀粉
4. 锅中倒油，烧至六七成热时放入豆腐块，小火慢炸
5. 炸制微黄，沥油捞出
6. 油温烧热些，再次放入锅中复炸一遍，捞出沥油
7. 热锅起油，放入姜末煸香
8. 倒入番茄酱和调好的料汁，收至浓稠
9. 将炸好的豆腐倒入，翻匀即可出锅

番茄螺旋面

材料：

• 螺旋面150g、番茄酱适量
• 蘑菇2个、番茄2个
• 盐、鲜蔬粉适量

做法：

1. 螺旋面煮熟，装盘待用
2. 小锅里倒油，放入切碎的蘑菇、盐、鲜蔬粉，加入番茄酱收汁
3. 酱汁倒入面条，拌均即可开吃

番茄土豆

材料：

• 土豆2个、沙拉酱20克
• 番茄酱30克、面包糠40克
• 油、盐、胡椒粉适量

做法：

1. 土豆去皮洗净、切片
2. 土豆片盖上保鲜膜，放入微波炉中高火微10分钟
3. 微好的土豆放入保鲜袋碾成泥，加入沙拉酱、盐、胡椒粉搅拌均匀，做成土豆球
4. 土豆球滚上面包糠
5. 锅中放油，烧六成热时放入土豆秋炸制金黄出锅
6. 锅中留少许油加入番茄酱，带番茄酱冒泡时浇入炸好的土豆球上即可食用

番茄土豆烩饭

材料：

• 米饭1碗、西红柿1个
• 土豆1个、番茄酱1勺
• 生抽1勺、油适量
• 姜末、盐、香菜适量

做法：

1. 将土豆去皮切小块，用清水冲洗一下；西红柿切小块
2. 锅中倒入少许油，放入姜末爆香
3. 倒入西红柿丁，翻炒出汤汁即可
4. 放入土豆块，加入番茄酱、生抽和适量盐翻炒均匀
5. 在锅中加入1小碗的清水，然后盖上锅盖，小火焖15分钟左右
6. 将米饭倒入锅中翻拌均匀，煮1分钟左右
7. 撒上一些香菜碎可以关火盛盘了

低脂茄汁汤

材料：

• 娃娃菜1个、番茄1个
• 海鲜菇适量、豆腐1块
• 油、番茄酱适量

做法：

1. 把娃娃菜洗净切断，番茄切片
2. 海鲜菇切小段，豆腐切小块
3. 起锅倒入适量油烧热，下入番茄片小火翻炒出汁水
4. 加入2勺番茄酱，炒出浓郁香味后加适量清水
5. 先下海鲜菇，再下娃娃菜煮至断生
6. 最后下豆腐煮熟即可出锅