高血脂患者能食用黑芝麻粉吗？专家给出专业解答

高血脂患者能食用黑芝麻粉吗？专家给出专业解答

高血脂患者是否可以食用黑芝麻粉？东南大学附属中大医院内分泌科王尧主任医师对此进行了专业解答。

专家介绍

王尧主任医师，东南大学附属中大医院内分泌科专家。

专业解答

高血脂患者可以适量食用黑芝麻粉，因为黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸，这对降低胆固醇有一定帮助，但需注意摄入量。

1. 黑芝麻富含不饱和脂肪酸，如亚油酸，这是对心血管健康有益的脂肪，有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平。

2. 黑芝麻还含有植物甾醇，这种成分被发现能够干扰胆固醇的吸收，从而进一步帮助降低胆固醇水平。

3. 黑芝麻中的膳食纤维也可以促进消化系统健康，并在某种程度上协助控制体重，间接有助于高血脂的管理。

4. 应注意的是，黑芝麻热量较高，每100克黑芝麻大约含有573卡路里。对于高血脂患者而言，应控制摄入量，以免因热量过高导致体重增加，影响血脂水平。

5. 饮食中应注意平衡，搭配其他低脂、低糖、高纤维的食物，以整体改善血脂状态。

在日常饮食中，适量食用黑芝麻粉，可以作为高血脂管理的一部分，但控制摄入总量是关键，以避免摄取过多热量导致体重增加或其他健康问题。