药用级丙二醇物理和化学性质

药用级丙二醇物理和化学性质

丙二醇，学名“1,2-丙二醇”，化学式为CH3CHOHCH2OH，分子量为76.10，CAS登录号为57-55-6。丙二醇是一种无色、无味、透明的黏稠液体，具有良好的吸湿性和保湿性。它对热和光较为稳定，在低温时更稳定，高温时能被氧化成丙醛、乳酸、丙酮酸与醋酸。

物理性质

丙二醇的熔点为-60℃，沸点为187℃，密度为1.036 g/cm³。它易吸湿，可以吸收空气中的水分并锁住皮肤表面水分，使皮肤保持水润。

化学性质

丙二醇可以溶解于水、丙酮、醋酸乙酯和氯仿，但与石油醚、石蜡和油脂不能混溶。它在高温时能被氧化成丙醛、乳酸、丙酮酸与醋酸。

应用领域

1. 食品工业：在部分食物中，如面条、饺子皮，有些商家会加入丙二醇，符合国家《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，少量摄入对健康没有影响。

2. 化妆品和护肤品：丙二醇常被用作保湿剂，帮助皮肤保持水润状态。

3. 医药工业：丙二醇可以作为药用辅料和水形成潜溶剂，提高难溶性药物的溶解度，增加药物的利用度。

4. 其他用途：丙二醇还用于新型聚酯PTT、新型抗氧剂的合成。