赤藻糖醇是什么？保养品中的三大功效与使用注意事项
赤藻糖醇是什么？保养品中的三大功效与使用注意事项
赤藻糖醇作为一种新型的保湿成分，在保养品中逐渐受到关注。它不仅具有良好的保湿效果，还能舒缓肌肤、提升肌肤防御力。本文将为您详细介绍赤藻糖醇的功效、应用及使用注意事项。
一、赤藻糖醇是什么？食品、保养品用途大不同！
赤藻糖醇（Erythritol）或称赤藻糖、赤蘚醇、赤蘚糖醇，是一种带有甜味的糖醇。赤藻糖醇存在於水果、味增、醬油等發酵食品中，是由葡萄糖發酵而成，甜度類似蔗糖，但熱量極低，因此也被作为甜味剂使用。《卫福部》已在2010年批准赤藻糖醇在食品中使用。
在保养品的应用方面，赤藻糖醇可当作保湿剂，增加并维持皮肤的水分，有助于保持皮肤的柔软和光滑度。
二、赤藻糖醇3大功效
赤藻糖醇添加到保养品中，有哪些功效值得我们使用呢？以下介绍赤藻糖醇的3大功效：
赤藻糖醇功效1：保湿效果
保湿是维持皮肤屏障功能的重要因素，水润的皮肤更能有效地抵御外部环境的侵害。赤藻糖醇具有极佳的保湿效果1，可以帮助皮肤保持水分，预防干燥和粗糙，且与常见保湿剂“甘油”具有协同作用，两者结合可以使皮肤保湿度显著增加。
赤藻糖醇功效2：舒缓作用
赤藻糖醇能减少自由基对皮肤造成的损害2，从而减少环境污染、紫外线等对皮肤的伤害，并舒缓皮肤因刺激而造成的不适。
赤藻糖醇功效3：提升肌肤防御力
根据《分子》期刊研究3，赤藻糖醇衍生物能促进皮肤屏障修复和强化，从而增强皮肤的防御力。
研究显示，赤藻糖醇衍生物的保湿性与天然神经醯胺相似，赤藻糖醇的“单层结构”有利于其吸附皮肤表面受损细胞，从而实现锁水效果、帮助修复受损皮肤。
三、赤藻糖醇保养品3大常见应用
赤藻糖醇广泛应用于多种保养品中，包括：
- 保湿霜/乳液：提供皮肤水分保湿和营养，增加肌肤水润度和光泽。
- 精华液：舒缓作用有助于减少细纹和皱纹，使皮肤看起来更年轻。
- 面膜：定期加强补水和修护。
四、赤藻糖醇保养品：2大族群最适用！
赤藻糖醇适合所有皮肤类型，特别是干性和敏感性皮肤，它可以提供长效的保湿效果，同时舒缓皮肤刺激。
五、赤藻糖醇有缺点、副作用吗？
2001年，美国FDA将赤藻醣醇归类为“公认安全”（GRAS）物质，供一般人在食品和饮料中用作甜味剂和增味剂。在欧盟，2006年欧洲食品安全局（EFSA）允许将其作为甜味剂与其他多元醇一起用于所有食品应用。在相当剂量下，赤藻醣醇比其他糖醇具有更好的耐受性，因此，在外用的保养品方面，安全性也是相当高的。
不过，在《过敏、气喘与临床免疫学》期刊中曾有报告指出，极少数人在〝食用〞含赤糖醇的食品后产生不良反应，如腹胀、腹瀉或腹痛，因此若曾对此类添加物过敏，使用保养品前建议先咨询医师。
六、赤藻糖醇常见Q&A
Q1. 赤藻糖醇是天然成分吗？
不一定，赤藻糖醇是一种天然存在的糖醇，由葡萄糖发酵而成，但现今因为需求量较大，主要是透过化学合成。
Q2. 赤藻糖醇能长期使用吗？
赤藻糖醇安全性高，可以长期使用。
Q3. 添加赤藻糖醇保养品的价格如何？
价格因品牌和产品而异，但赤藻糖醇本身并不算非常昂贵的原料，是一种平实有效的成分。
Q4. 赤藻糖醇是否会引起粉刺？
赤藻糖醇是单纯的保湿成分，对人体相当温和，因此不易引起粉刺或痘痘。
Q5. 孕妇可以使用含有赤藻糖醇的保养品吗？
赤藻糖醇安全性高，美国FDA与欧洲食品安全局已允许将其作为甜味剂用于所有食品应用。由此可知，赤藻糖醇连食用都是安全的，更何况是外用在皮肤上呢！
Q6. 赤藻糖醇保养品会刺激吗？
赤藻糖醇非常温和，外用保养品通常不会造成皮肤刺激。但曾有报告指出，极少数人在“食用”含赤糖醇的食品后产生不良反应4（腹胀、腹瀉或腹痛），因此若曾对此类添加物过敏，使用保养品前建议先咨询医师。
参考资料
- SpecialChem：Erythritol
- Blood glucose lowering and anti-oxidant potential of erythritol: An in vitro and in vivo study.J Diabetes Metab Disord. 2023 Dec; 22(2): 1217–1229.
- Screening and Research on Skin Barrier Damage Protective Efficacy of Different Mannosylerythritol Lipids.Molecules. 2022 Jul; 27(14): 4648.
- Erythritol: an interpretive summary of biochemical, metabolic, toxicological and clinical data. Food and Chemical Toxicology, 36(12), 1139-1174.