中山大学研究揭示，过量饮茶可能增加阿尔兹海默症患病风险
中山大学研究揭示，过量饮茶可能增加阿尔兹海默症患病风险
茶，作为世界上消费量第二大的饮料，深受全球约30亿人的喜爱。其健康益处，如抗氧化、抗衰老，以及降低心血管疾病等风险，已广为人知。然而，中山大学附属第七医院的研究团队的最新研究提醒我们，过量饮茶可能与阿尔茨海默病（AD）的风险增加有关。
阿尔茨海默病是一种与认知能力下降和记忆丧失相关的神经退行性疾病。随着全球人口老龄化的加剧，AD患者数量预计将大幅增加。因此，了解可能影响AD风险的因素，包括饮食习惯，对于预防和控制这一疾病具有重要意义。
中山大学的研究团队在《Front. Nutr.》上发表的研究指出，每天饮用5-6杯茶时，具有保护性效果，能够显著降低AD的患病风险，降低幅度达到17.1%。然而，当饮茶量超过13杯时，过量饮茶则可能成为AD的风险因素，每天多饮用一杯茶，罹患AD的风险显著增加48%。
茶摄入量与AD之间的关系
研究者采用了两样本孟德尔随机化方法，基于UK Biobank中的447,485名参与者数据，分析了茶叶摄入量与AD风险之间的关系。此外，研究还探讨了茶摄入量对脑容量的影响，包括总脑体积、灰质体积、白质体积以及左右海马体积。
具体来说，研究揭示了饮茶量与阿尔茨海默病（AD）之间的非线性联系：相比不饮茶的人，每天适量饮茶能有效降低患AD的风险，尤其是每天饮用5至6杯茶，可以减少17.1%的患病几率。
然而，这种保护效应并不会随着饮茶量的增加而持续增强。事实上，当每日饮茶量超过13杯时，饮茶的益处就会逆转，变得有害。在这种情况下，患AD的风险会显著提升，大约比不饮茶的人高出67.4%。这一发现强调了适量饮茶的重要性，以及过量饮茶可能带来的健康风险。
这项研究为饮茶与AD风险之间的关系提供了新的见解。研究结果提示，适量饮茶对健康有益，但过量饮茶可能对大脑结构和功能产生不利影响，增加患AD的风险。
适量饮茶是一种健康的生活方式选择，但过量饮茶可能带来健康风险。这项研究强调了适量饮茶的重要性，并提醒公众在享受茶的美味与健康益处时，应注意控制摄入量，避免过量。
参考文献：
Sun Y, Liang Z, Xia X, Wang MH, Zhu C, Pan Y, Sun R. Extra cup of tea intake associated with increased risk of Alzheimer's disease: Genetic insights from Mendelian randomization. Front Nutr. 2023 Jan 25;10:1052281. doi: 10.3389/fnut.2023.1052281.