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馒头的功效与作用 馕头营养价值有哪些

创作时间:
2025-03-12 09:21:36
作者:
@小白创作中心

馒头的功效与作用 馕头营养价值有哪些

引用
1
来源
1.
https://m.bohe.cn/yao/yaopin/xdpk6lm4gn.html

馒头古称“曼头”,是用面粉发酵蒸制而成的一种食品,其形圆而突起。馒头具有充饥饱腹、补充营养的作用。

功效作用

馒头具有充饥饱腹、补充营养的作用。

  • 充饥饱腹:馒头是一种面食,可以作为主食食用,可充饥饱腹,缓解饥饿。
  • 补充营养:馒头含有多种蛋白质、维生素,以及微量元素,可供人体补充营养。

营养价值

馒头含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、铁等成分。

适宜人群

大部分人群均可食用,尤其适用于饥饿、需要补充营养的人群。

  • 一般人群:馒头是一种常见的面食,大多数人均可食用。
  • 需要补充营养的人群:馒头含有多种蛋白质、维生素,以及微量元素,可供人体补充营养。
  • 饥饿人群:馒头是一种常见的面食,可以作为主食食用,饥饿人群食用可充饥饱腹,缓解饥饿感。

禁忌人群

糖尿病患者不宜多吃。

  • 原因:馒头的碳水化合物含量较高,糖尿病患者应该少吃,以免不利于血糖的控制。

用量

根据个人食量,适量食用。

食用方法

将面粉放入和面机中,加入酵母、泡打粉、白糖、猪油、清水,一起调制成光滑的软面团,醒发,之后放入蒸箱,蒸熟即可。

温馨提示

如果喜欢松软香甜的馒头,可以增加少许水,揉出较软的面团。另外,白糖的加入能加速面团的发酵并让馒头变得更松软,不喜欢微甜口味的人可以用牛奶代替水。

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