突发脑梗竟与喝茶不当有关？这种“送命式”饮茶恶习别再犯了！
突发脑梗竟与喝茶不当有关？这种“送命式”饮茶恶习别再犯了！
近日，一则关于北京胡同土著大哥因高血压未控制好，加上长期喝花茶、普洱生茶导致脑梗的街头采访视频引发关注。据视频介绍，这位从事玉雕师工作的北京大哥，因去年糖尿病病变、高血压加上脑梗，导致身体机能严重受损，现在大病初愈也无法继续雕玉器。
脑梗又称为“缺血性脑卒中”，是一个让人谈之色变的疾病，其因为高残障率被称为“现代社会的第一杀手”，一旦发生很可能令人瞬间失去意识、散失语言和行动能力。情况严重的话，脑梗患者可能会陷入永久性植物人状态，甚至直接引发死亡。
茶，明明位列世界三大健康饮品之一，怎么会成为脑梗的“元凶”呢？无独有偶，广东潮汕一位患有高血压的张大哥（52岁）也因喝茶突发脑梗。据新闻报道，张大哥有六年的高血压病史，在日常生活中谨遵医嘱按时吃药、清淡饮食、忌烟酒等，唯一的乐趣就是潮汕人与生俱来的“茶瘾”。张大哥平常泡茶时一半茶叶一半水，可以说是“无浓茶不欢”。却没想到有一天他照常喝浓茶喝得正欢时，突然犯恶心、呕吐，没一会就晕了过去。
就医后被确诊为急性脑梗，医生认为这可能与张大哥太爱喝浓茶有关，因为患者本来就有高血压，短时间内饮用大量浓茶很容易诱发脑卒中。
喝茶是降血压还是升血压？
据《本草拾遗》中记载道：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”自古以来，茶叶就被奉为养生佳饮，现如今关于饮茶健康的专著也不在少数。在《茶文化与茶健康》一书中就提及了喝茶具有多种养生功效，其中就包括预防高血压，作用机理是茶能够抑制血管紧张素，起到稳定血压的作用。
浙江大学医学院就曾做过茶与流行病学相关的调查实验，结果表明不饮茶者高血压平均发生率高达10.5%，饮茶者则少了近一倍，仅为6.2%。这初步表明喝茶的确能够预防高血压的产生，至于能否真的降低血压，国内外各个领域的专家针对这方面展开了不少调查研究。
美国心脏学院发表的一项汇总了21项有效研究、共计1323人参与的荟萃分析结果表明：长期喝茶（平均超过12周），人体血压出现不同程度的降低。其中，喝茶者的平均收缩压和舒张压分别降低了1.8mmHg、1.4mmHg。此外，国内另有研究调查分析了绿茶和红茶降压效果差异明显。
中国医学科学院阜外医院的研究人员，曾对汇总的25项涉及1476名受试者展开分析发现，喝绿茶的降压效果要明显优于喝红茶的受试者。总体来看，饮绿茶者降低的平均收缩压高达2.1mmHg，舒张压则降低了1.7mmHg；而喝红茶降低的收缩压和舒张压分别为1.4mmHg、1.1mmHg。
那么，茶中何物能起到降血压的作用？对此，北京马连道茶城市场部主管（医学专业+从医经历+茶行业经验）孙晔回答如下：茶叶中的多酚类物质，在一定程度上会抑制血管紧张素I（收缩血管作用微弱）转化酶的活性，使其难以转化为血管紧张素II（能使全身小动脉收缩而升高血压）。简单来说，茶多酚降低了具有升压作用的血管紧张素II转化，进一步起到降低人体血压的效果。由此看来，喝茶确实对降血压具有一定帮助。
说到这，相信大家也会像小懂一样疑问：为何还有层出不穷的饮茶升高血压、突发脑梗的案例出现？高血压人群还能不能放心喝茶？
高血压人群如何饮茶更健康？
事实上，除了茶多酚，茶叶中富含各种天然物质，并非所有的内含物质都是吸收越多对身体越好，比如茶叶中的咖啡碱就是一把“双刃剑”！日常适当饮茶，摄入少量咖啡碱具有提神醒脑的作用。反之，过量摄入对人体有百害而无一利，当人体内咖啡碱达到15~30mg/kg，就可能引起明显不适。
在国家食品安全风险评估中心2021年发布的《中国居民膳食咖啡因摄入水平集齐风险评估》中，明确建议成年人每天摄入的咖啡因量不超过400mg。对于高血压的人来说，喝茶并不会直接导致脑梗，但不合理的饮茶习惯就可能会升高血压、增加脑梗的风险！尤其是短时间内过量喝茶、喝浓茶这种“送命式”饮茶恶习，千万别再犯了！这是因为茶叶富含咖啡碱，浓茶中的咖啡碱含量更高。
高血压患者一时间内过量饮用摄入咖啡碱，引起心跳加速、血压增高、头晕目眩的可能性很大，情况严重的话可能进一步诱发脑梗。因此，临床医学上大都建议高血压患者要限制咖啡碱的摄入！高血压人群在日常饮茶时，要注意适当喝茶、少喝浓茶为宜。
这一点同样适用于健康的饮茶人群，古语有云“淡茶温饮最养人”，改掉无浓茶不欢、以“茶”代水等不良饮茶习惯更健康！当然，喝茶虽然有预防高血压、降血压的效用，但也只是起到辅助作用，不能作为药用！高血压患者若出现不适还是要及时就医、吃药哦~
参考资料：
[1]《茶文化与茶健康》第2版，徐平、王岳飞主编。
[2]《绿茶和红茶，到底哪种更助降血压？》 （科普中国 2023-03-30）。
[3]《中国居民膳食咖啡因摄入水平集齐风险评估》2011年发布。