无糖饮料真的无糖，是真的吗

无糖饮料真的无糖，是真的吗

随着健康饮食理念的普及，无糖饮料逐渐成为市场上的热门产品。然而，"无糖"是否真的意味着完全不含糖分？这些饮料中的甜味又是从何而来？让我们一起来听听专业医生的解答。

无糖饮料的真相

无糖饮料并非完全不含糖分，而是采用了人工甜味剂替代传统的蔗糖或果糖。这种替代方式使得饮料在保持甜味的同时，大幅降低了热量含量。

主要成分揭秘

无糖饮料的主要成分为水、碳酸、调味剂和人工甜味剂。常见的人工甜味剂包括阿斯巴甜、安赛蜜钾和甜菊糖。这些甜味剂提供甜味，但几乎不含卡路里，因而被标示为“无糖”。

"无糖"的科学定义

根据相关规定，如果每100毫升饮料中的含糖量低于0.5克，则可以标注为“无糖”。这并不意味着饮料中完全不含糖分，只是含量极低，不足以影响健康或体重管理。

人工甜味剂的代谢途径

人工甜味剂在人体内的代谢途径与天然糖分不同。多数人工甜味剂通过肝脏进行代谢，少数会直接从尿液中排出。这些代谢途径决定了人工甜味剂不会引起血糖水平的大幅波动，因此适合糖尿病患者及需要控制血糖的人群。

长期摄入的风险提示

一些研究表明，长期摄入大量人工甜味剂可能对代谢健康产生负面影响，例如增加胰岛素抵抗的风险。不过，目前尚未有足够证据证明这一点，需要更多研究来确认。

消费建议

选择无糖饮料时应注意查看成分标签，了解饮料中的甜味剂种类及其他添加物，以便做出健康的饮食选择。

本文原文来自泌谷论