八个养胃误区要当心，六个细节助你养好胃
八个养胃误区要当心，六个细节助你养好胃
你是不是也深信不疑，喝白粥、喝白汤、喝牛奶能养胃？别急，真相来了！有些你以为的“养胃好习惯”，其实可能在悄悄伤害你的胃，长期这么吃，胃健康堪忧！
你以为很养胃，其实在伤胃
1. 白粥、面条养胃？——长期吃不利于胃健康
广东省深圳市人民医院消化内科主治医师孟一腾表示，白粥、面条里面主要是碳水化合物和水，虽然容易消化，但长期食用会导致营养不均衡，因为它们缺乏膳食纤维、B族维生素、矿物质等重要营养素，不利于维护胃部健康。
2. 白浓汤养胃？——可能引起胃肠道不适
武汉协和医院临床营养科主管技师吴艳表示，煨汤被认为有养胃的作用，主要是肉汤中的含氮化合物能促进胃酸分泌。
但是这类汤品含有较高的脂肪，汤色越白脂肪越多。对于胃肠道较弱的人群来说，摄入过多脂肪可能会引发胃肠道不适，如腹胀、消化不良等。
3. 小米粥养胃？——不利于食物消化吸收
北京中医医院消化科主任医师张声生表示，对于一些消化性疾病的患者，过量食用小米粥可能加重病情。
例如，有泛酸烧心、腹胀、早饱等消化不良症状的患者，过多食用小米粥会稀释胃液，影响食物消化吸收；有胃食管反流的患者，过多食用小米粥更容易导致胃部反流，加剧泛酸烧心、胸骨后烧灼感等症状。
4. 热水能养胃？——太热可能会烫伤黏膜
饮用温度过高的水会对口腔、咽喉、食道和胃部黏膜造成刺激，引起烫伤症状，如水疱、破溃、剧烈疼痛等。若长期喝烫水还可能导致味觉减退或异常，以及胃肠功能紊乱。
5. 热姜茶养胃？——常喝或会刺激胃黏膜
很多人喜欢用生姜熬水或者煮红糖生姜汤，偶尔饮用确实有暖胃、止呕的作用。但是！生姜具有刺激性，并不适合长期饮用。胃病患者大量饮用姜汤会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，从而加重胃部不适症状。
6. 热牛奶养胃？——或影响胃病治疗效果
胃病患者出现胃部酸胀症状时，喝杯热牛奶往往可立即缓解症状。这是因为牛奶有稀释胃酸的作用，牛奶中的蛋白质能暂时在胃黏膜表面形成一层保护膜，暂时缓解胃部不适。
然而，常喝牛奶对胃病患者未必有益，尤其是胃溃疡患者在进行抗酸治疗时，不宜长期喝牛奶，很可能影响治疗效果，甚至加重对胃黏膜的损害。
7. 苏打饼干养胃？——其实没有实质效果
苏打饼干中虽然含有碱性的碳酸氢钠，可以中和部分胃酸，缓解胃酸分泌过多引起的烧心症状，但其实对护胃并没有实质性的效果。
此外，苏打饼干不适合作为正餐单独食用，需要与其他流质食物搭配，可作为慢性胃炎、胃溃疡等疾病恢复期的辅助加餐。
8. 吃素食养胃？——长期吃素会营养不良
大鱼大肉等不好消化的食物会增加胃部负担，短期内吃素可以减轻胃部负担。但若长期吃素，容易导致营养搭配不均衡，造成营养不良，反而对胃健康不利。对于消化功能不佳的人，可以将肉类切碎，并采用蒸、炖等易消化的烹饪方法来食用。
真正的养胃方法
山西省中医院针灸推拿科护士赵慧妍表示，不论多差的胃，吃饭记住6个细节，饭后记住6个“不急”，都会慢慢养好。
吃饭记住6个细节
- 吃得“软”一点
避免食用过硬或有棱角的食物，如饼干、锅巴、干饼等，以免划伤胃黏膜，造成胃损伤，从而引发胃部疾病。若食用较硬的食物，可以慢慢咀嚼或喝点水，把它泡软后再咽下。
- 吃得“少”一点
虽然胃是一个可以收缩、扩张的器官，但是胃的扩张也是有限度的。不要过量进食，以免超过胃的承受能力，长期如此容易引发各种胃病。
- 吃得“慢”一点
细嚼慢咽有助于食物充分消化，避免因快速进食导致的过量进食和消化不良等问题。未经充分咀嚼的食物容易增加胃部负担，长期如此可能会诱发胃炎等胃肠问题。
- 吃得“温”一点
消化系统对温度比较敏感。食用过热的食物，会导致消化道出现溃疡，增加胃肠道疾病的发生，比如食管炎或者胃炎，严重时甚至会导致食管癌出现；食用过凉的食物，会出现胃部痉挛、腹痛或腹泻的症状。因此，建议大家吃温热的食物。
- 吃得“闷”一点
俗话说“食不言”，吃饭时尽量少说话，以免吸入过多空气，导致胃部胀气或打嗝，同时也有助于食物充分咀嚼。
- 吃得“淡”一点
吃得太咸会影响胃酸分泌。可能会对胃黏膜发生广泛性、弥漫性充血水肿的不良影响，吃清淡些可以减少胃炎、胃溃疡、胃癌等疾病的发生风险。
饭后记住6个“不急”
- 饭后不急于喝茶
茶中大量的鞣酸会与食物中的铁、锌等矿物质结合成难以溶解的物质，影响其吸收，导致铁质白白丢失。
- 饭后不急于洗澡
饭后洗澡会使体表血流量增加，胃肠道血流量相对减少，从而减弱消化功能。
- 饭后不急于睡觉
饭后至少休息20分钟再睡觉，以免影响消化系统运作，从而导致体重增加。
- 饭后不急于运动
饭后立即运动可能会影响消化道对营养物质的吸收，甚至出现血压下降的现象。
- 饭后不急于开车
饭后胃肠需要大量血液来消化食物，容易造成大脑器官暂时性缺血，从而增加操作失误的风险。
- 饭后不急于吃水果
餐后立即食用水果可能导致食物在胃中滞留，长期如此可能引起消化功能紊乱。
总之，要养成规律的饮食习惯，避免过度饥饿或口渴时才进食或饮水。在没有食欲时，也尽量不要强迫自己进食。保持愉快的心情，也有助于胃部的消化。同时，不挑食、不偏食，均衡摄入各种食物不同的营养成分。一味地摄入同一种食物，也可能会对健康造成影响，甚至会导致疾病的发生。