泥鳅是鱼类吗？泥鳅的外形虽然不像鱼，却是不折不扣的鱼类！

泥鳅是鱼类吗？泥鳅的外形虽然不像鱼，却是不折不扣的鱼类！

泥鳅是鳅科、泥鳅属的统称，别称鱼鳅、鳅鱼、泥狗等，因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐，既是宴席上常见的美味佳肴，又是百姓生活中的大众食品，素有“水中人参”的美誉。

物种论述

泥鳅是常见的小型淡水鱼类，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鳅科、泥鳅属。它们因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐，既是宴席上常见的美味佳肴，又是百姓生活中的大众食品。

分布范围

泥鳅的分布范围极为广泛，广泛分布于亚洲、欧洲、北美洲、大洋洲等地，我国除西北高原少数地区外全国各地的水田、池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中均有分布，尤以长江中下游地区、淮河流域、珠江流域等地最常见，代表物种有泥鳅(指名种)、大鳞泥鳅、纵带泥鳅等。

生活习性

1. 环境：泥鳅是底栖鱼类，喜栖息于稻田、池塘、沟渠、沼泽等淤泥底质的静水或缓流水中，视力退化，触须和侧线十分敏感，在避敌、觅食时有关键作用。

2. 食性：泥鳅是杂食鱼类，体长5厘米以下主要以轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物为食，体长5厘米主要以小型甲壳类、藻类、水生昆虫、植物碎屑等为食。

3. 繁殖：泥鳅是卵生鱼类，通常2龄开始性成熟，一年多次产卵，繁殖期4～9月，繁殖盛期5～6月，产卵量可达数万粒，水温20℃以上时2～4天孵化成仔鱼。