姜茶的新做法：蒸煮效果远超水煮，暖身效果提升十倍

姜茶的新做法：蒸煮效果远超水煮，暖身效果提升十倍

在寒冷的冬季，一杯暖心暖胃的红糖姜茶无疑是最好的选择。传统的水煮方法虽然简单，但往往无法完全保留姜和红糖的营养成分。今天，就让我们一起来学习一种全新的蒸煮方法，让红糖姜茶的效果提升十倍！

红糖姜茶

用料

• 黄姜：125克
• 红糖：200克

做法

1. 首先将购买回来的生姜清洗干净，去除外皮，然后将其磨成蓉状，放置于碗底。
   

2. 接着将红糖倒入碗中，稍微搅拌均匀，然后在碗上覆盖一层保鲜膜。
   

3. 最后，在蒸锅中烧一锅开水，将装有姜蓉和红糖的碗放入蒸锅中，用大火蒸煮30分钟即可。每次饮用时，只需取一勺与热水混合即可。
   
   

小贴士

1. 红糖姜茶一般建议在早上饮用，下午或晚上则应适量减少饮用量。如果感冒时，可以随时饮用。
2. 为了让姜的味道更加浓郁且口感更为细腻，建议使用磨的方式处理姜，避免使用剁的方式，因为后者会导致颗粒感明显，影响整体口感。

这种蒸煮方法不仅能够更好地保留红糖和姜的营养成分，还能让口感更加细腻顺滑。每天早上喝一碗，不仅能暖心暖胃，还能有效预防感冒，增强身体抵抗力。即便是不喜欢吃姜的人，也可以通过这种方式享受到红糖姜茶带来的温暖与健康。