余庆苦丁茶（小叶苦丁茶）：贵州特产的国家地理标志产品

余庆苦丁茶（小叶苦丁茶）：贵州特产的国家地理标志产品

余庆苦丁茶，又名青山绿水茶，是贵州省余庆县的特产，也是中国国家地理标志产品。其茶树是一种多年生常绿植物，属于木樨科粗壮女贞。采用其鲜嫩芽叶，经过特定工艺制成的成品茶，外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿，属纯天然野生植物，且入口微苦清香，苦尽甘来。

余庆苦丁茶的外形

余庆苦丁茶的汤色

等级标准

特级

• 形状：紧结、匀齐、无杂
• 色泽：绿艳
• 汤色：黄绿消澈
• 香气：鲜浓
• 滋味：微苦、甜爽
• 叶底：翠绿细嫩、柔软鲜活、匀齐

一级

• 形状：紧实、尚匀、无杂
• 色泽：绿艳
• 汤色：黄绿明亮
• 香气：鲜浓
• 滋味：微苦甜爽
• 叶底：翠绿、柔软鲜活、微有单张、匀齐

二级

• 形状：尚紧结、尚匀、无杂物
• 色泽：绿润
• 汤色：黄绿明亮
• 香气：尚鲜浓
• 滋味：微苦香醇
• 叶底：嫩绿、柔软鲜活、尚匀齐、微有单张

基本信息

• 类目：代用茶
• 产地：贵州省遵义市余庆县，此外四川、江苏等省份也有生产
• 适用人群：中老年人群消化不良者、长期用脑人群、上班族、精神欠佳人群
• 功效：止渴明目、消炎利水、健胃消积、缓解大脑疲劳

存储方法

1. 确保密封：无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮，特别是要注意季节的交替时分。
2. 放置阴凉干燥的地方：光线、湿气与温度都容易让小叶苦丁茶变质，因此，要放置在干燥阴凉处。
3. 饮用速度慢时，可适度选择冷藏：如果一次购买的量要很久才能用完，最好将它放到冰箱中冷藏，可以延长保存期限。