玛卡与运动表现：科学探讨与实践应用

玛卡与运动表现：科学探讨与实践应用

玛卡（Lepidium meyenii）是一种生长在秘鲁安第斯山脉高原的植物，以其丰富的营养和健康益处而闻名。近年来，玛卡在运动领域越来越受到关注，尤其是它在增强体能、恢复疲劳方面的潜在效果。本文将从科学角度探讨玛卡的营养成分、作用机制以及在运动中的实际应用。

一、玛卡的营养成分与生物活性

首先，我们需要了解玛卡的主要成分，其根部含有多种对运动者有潜在辅助作用的成分：

• 碳水化合物（60-75%）：运动能量的主要来源。
• 蛋白质（约10-14%）：支持肌肉修复与增长。
• 脂质（2-3%）：提供持久能量来源。
• 维生素与矿物质：如钙、铁、锌、维生素B群，有助于能量代谢与肌肉功能。
• 玛卡酰胺和玛卡烯：特有的活性化合物，可能提升运动表现并减少运动后的疲劳感。

二、玛卡与运动表现的潜在作用机制

1. 提高能量水平

玛卡的碳水化合物和促进能量代谢的营养成分，有助于维持运动所需的能量。研究显示，玛卡可能通过增加细胞内的能量储备（如ATP）来支持体能。一项研究发现，对8名男性自行车运动员使用玛卡14天后，自行车的骑行完成时间更快，显示出有助于提升运动表现的效果。

2. 抗疲劳与增强耐力

动物实验表明，补充玛卡能延长小鼠的游泳时间，并减少乳酸和尿素氮的累积，表明它可能有助于抗疲劳。这与其抗氧化特性和内分泌调节作用密切相关。

3. 加速运动后恢复

玛卡中的矿物质如铁和锌，有助于改善血液循环和肌肉修复，并可能减少运动后的炎症反应。

4. 保持内分泌平衡

玛卡可能通过影响下丘脑-垂体-肾上腺轴，帮助稳定运动引起的激素波动，增强身体适应运动压力的能力。

台北医学大学的研究指出，玛卡提取物对剧烈耐力运动后的免疫功能、炎症反应及氧化压力有积极影响。研究显示，玛卡的多糖、硫代葡萄糖苷和玛卡酰胺等成分，可能支持运动后的免疫功能和抗氧化能力。

《Heho健康》指出，玛卡富含蛋白质、碳水化合物、脂肪酸、多种氨基酸、矿物质和维生素等营养素。其中特有的玛卡烯、玛卡酰胺等成分，对于增强体力、调节生理功能、提升魅力指数等方面可能有所助益。

三、玛卡在运动中的应用建议

1. 适合的人群

• 耐力运动员：如跑步、骑行和游泳选手。
• 高强度训练者：需要快速恢复体能的健身爱好者。
• 长时间运动参与者：如马拉松跑者、铁人三项选手。

2. 建议剂量

• 每日摄入量：建议每日补充1,500至3,000毫克的玛卡提取物。
• 使用时机：运动前30分钟或运动后补充，以最大化其支持效果。

3. 使用方法

• 膳食补充剂：以胶囊或粉末形式服用，方便且剂量准确。
• 功能性饮料：将玛卡粉加入奶昔、果汁或运动饮料中。

四、注意事项与安全性

安全性：玛卡被认为是一种安全的天然补充剂，但孕妇、哺乳期女性或有特殊健康状况者应在使用前咨询医生。

注意事项：

• 个体差异：效果可能因人而异。
• 避免空腹服用：以减少胃部不适。

结论

玛卡是一种营养丰富且具有潜力的天然补充剂，其特有的玛卡酰胺和其他活性成分，使其成为支持运动表现和恢复的重要工具。无论是在增强耐力、抗疲劳还是促进恢复方面，玛卡都可能成为运动爱好者和专业运动员的理想选择。多项研究进一步验证了其在运动领域的应用价值。

参考文献：

[1] Meissner, H. O., et al. (2006). Maca (Lepidium peruvianum) – Pharmacology concerning its effect on physical performance. Asian Journal of Andrology, 8(6), 693-702.

[2] Wang, Y., et al. (2007). Chinese Journal of Natural Medicines, 5(5), 374-376.

[3] Rubio, J., et al. (2006). Aqueous extract of Lepidium meyenii (Maca) administered in drinking water improves endurance in mice. Andrologia, 38(6), 199-207.

[4] Gonzales, G. F. (2012). Ethnobiology and ethnopharmacology of Lepidium meyenii (Maca), a plant from the Peruvian Highlands. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2012, 193496.

[5] (hub.tmu.edu.tw)

[6] (https://heho.com.tw/archives/310880?utm_source=chatgpt.com)