含钠高的食物有什么

含钠高的食物有什么

含钠高的食物主要包括以下几类：

1. 食盐：每1克食盐中含有约400毫克的钠。这意味着每天推荐的6克食盐摄入量中包含了2400毫克钠。

2. 加工食品：许多加工食品，如薯片、饼干、加工肉类（如火腿、香肠）含有较高的钠。这些食品在制作过程中常加入大量盐以增强风味和延长保质期。

3. 罐头食品：罐头汤、罐头蔬菜和罐头鱼类等产品中通常添加了较多的盐以防止腐败。例如，一罐浓缩罐头汤可能含有超过1000毫克的钠。

4. 腌制食品：腌菜、泡菜、酱菜等腌制食品由于需要长期保存，往往含有高量的钠。一小份腌菜就能提供几百毫克的钠。

5. 即食快餐：例如汉堡、披萨、炸鸡等快餐食品中，为了提高口感和保质期，通常含有大量的钠。一个普通的汉堡可能含有500到1000毫克的钠。

过高的钠摄入会增加患高血压、心脏病和中风等疾病的风险，因此建议选择低钠食品，尽量避免高钠饮食。

本文专家来自江苏省中医院营养科