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曼谷这条美食街上榜“全球最酷街道”!

创作时间:
作者:
@小白创作中心

曼谷这条美食街上榜“全球最酷街道”!

引用
澎湃
1.
https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_26920900

泰国曼谷的Ban Tad Thong美食街近日入选2024年《Time Out》杂志评选的全球最酷30条街道,排名第14位。这条全长2.2公里的美食街从Saphan Lueang交界处延伸到Phet Phra Ram交界处,以物美价廉的街头小吃而闻名,许多小吃摊位都已经营多年。

Chula Jao Khao干辣鸡蛋面

这家知名的餐馆以传统方式供应kuay teaw khae(干辣鸡蛋面)已有近60年的历史。每碗面都有各种配料,包括猪肉、鱼肉或豆腐丸。



Jeh Wan甜品

这家甜品店以清淡清爽的而闻名,如招牌阿华田仙草豆浆,还有马蹄爽冰汤圆豆浆。顺滑的仙草口感清爽,冰汤圆外层的米粉球韧性十足,而内部则是软糯的口感,再加上足足的芝麻馅,难怪连本地人都会来排队购买。


Jeh Keang炖鸭/炖鹅

这家餐厅(之前位于Saphan Lueang区)的炖鸭和炖鹅深受食客喜爱。这道丰盛的菜肴不仅味道鲜美,而且每份只需100泰铢,非常划算。菜单上还有鸭的其他部位,如炖肠和炖翅。



Pung Ded夹馅吐司

这是深受欢迎的吐司咖啡馆Pung Ded的四家分店之一,该咖啡馆在Silom、Asok和Chok Chai 4也有分店。最畅销的是脆皮有馅面包,里面有各种馅料,从火腿奶酪、烟熏三文鱼到草莓奶油奶酪,应有尽有。最棒的是,它们的售价不到50泰铢!



Jeh Bow鸡肉饭

被誉为"Suan Luang女皇"的Jeh Bow经营这家鸡肉饭餐厅已有30多年。这家餐厅的鸡肉饭几乎每天都会售罄,所以要早点早点来品尝蒸鸡或炸鸡,配上香喷喷的茉莉香米和鸡汤。



Tuay Tung小吃

Tuay Tung是该地区较新的餐厅之一,供应自制冰淇淋(试试招牌栗子味)和软糯的中式包子,有蒸的(79泰铢)和炸的(89泰铢)两种口味。您还可以点一份豆浆、台湾奶茶、美乐奶和最畅销的苹果Sidra(65泰铢)。



Nai Song沙嗲猪肉串

这家位于Soi Chula 6的沙嗲肉串摊是游览该地区的另一个必到之处。近四十年来,它一直在制作鲜嫩多汁的烤猪肉串(每串9泰铢),配以花生酱和泰式黄瓜酱,绝了。


Tung Chae Tao Tan炒面

60多年来,炒面一直是这家餐厅的特色菜。这些炒面是用秘制猪油烹制的,并配有鲜嫩肉片。这里的招牌菜是只有50泰铢的牛奶肉汁炒面。


Sam Yan粥

Jok Sam Yan是曼谷首屈一指的粥店之一。开业65年多来,店主一直不厌其烦地制作招牌粥,这里的粥是用甜茉莉香米和猪肠、猪肝等辅料熬制的,软糯香甜,唇齿留香。


Mae Chan船面

在别的地方能你绝对吃不到像Mae Chan家这样的船面。每碗面都有鲜美的汤汁、有嚼劲的面条和大份量的红烧肉。可以的话,还可以尝尝他们的炸猪油,很惊艳的味道!



Jeh Sri水含羞草沙拉

店主在有机农场亲手采摘的水含羞草虽然臭气熏天,但却是这家餐厅最受欢迎的食材,用于制作yum pak krachade(辣味水含羞草沙拉)等招牌菜,只需100泰铢。其他值得推荐的菜肴还有水煮蚶子(150泰铢)和炸猪肚(150泰铢)。



Ming Phochana沙嗲肉串

沙爹肉串是Ming Pochana的招牌菜,这里的沙嗲配以黑酱油、鸟眼辣椒和洋葱制成的特制蘸酱。烤串有三种选择:猪肉、鸡肉或猪肝(每串11泰铢)。



Hiso Mala肉串

喜欢吃辣的人一定会对Hiso Mala情有独钟。这家时尚餐厅有30多种辣椒和香料串烧可供选择,还提供每人只需299泰铢就能吃到的涮锅。



Bent粉汤面条

这家餐厅的粉汤面条(yen ta fo)灵感来自RCA的著名面馆Pu Yentafo。不过,Bent供应的是更辣的版本。想解辣可以在吃面之前,先来一份炸虾馄饨。



Rim Non干泡饭

这家餐厅的菜单种类繁多,包括清粥、面条和香辣红烧猪骨。但真正能让您胃口大开的是干泡饭。这道菜有原味和辣味两种风格,按单制作,配料可任意选择,包括水煮蛋、咸蛋或海鲜。所有菜肴的起价都是60泰铢。



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