小龙虾是什么？学名克氏原螯虾，俗称红螯虾、淡水龙虾等！

小龙虾是什么？学名克氏原螯虾，俗称红螯虾、淡水龙虾等！

小龙虾，这个餐桌上的常见美食，你真的了解它吗？本文将从物种分类、形态特征、分布范围和生活习性等多个维度，为你全面科普这种学名为克氏原螯虾的淡水经济品种。

物种论述

小龙虾并不是真正的龙虾，而是螯虾科、原螯虾属水生节肢动物，原产于北美洲，1918年引入日本，1929年经日本引入我国，现在全国各地均有分布，具有极高的经济价值，下面小编就科普一下小龙虾是什么吧！

界 动物界 门 节肢动物门 纲 软甲纲
目 十足目 科 螯虾科 属 原螯虾属
种 克氏原螯虾 别称 红螯虾、淡水小龙虾、红色沼泽螯虾

小龙虾是著名的淡水经济品种，学名克氏原螯虾，别称红螯虾、淡水小龙虾、红色沼泽螯虾等，在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、螯虾科、原螯虾属水生节肢动物，肉可食用，具有极高的经济价值。

形态特征

小龙虾是小型水生节肢动物，体长6～13厘米，体重50～70克；身体粗壮，背腹略扁平，外表被坚硬的甲壳所覆盖；身体由头胸部和腹部组成，共21节；头胸部稍大，由头部和胸部合并而成，前端椎形；头部5节，有3对触须；胸部8节，有5对步足，前3对步足末端钳状，第2对步足特别发达，后2对步足末端爪状；尾部有5片强大的尾扇；体色暗红色或深红色，幼体淡褐色、黄褐色或红褐色。

分布范围

小龙虾原产于北美洲，中国、日本、菲律宾、德国、意大利、葡萄牙、英国、西班牙、瑞士、埃及、乌干达、肯尼亚、南非、巴西、智利、墨西哥等地均有分布，1918年从美国引入日本，1929年经日本引入我国，现在全国各地均有分布，尤以江苏省盱眙县、湖北省潜江市、江苏省扬州市江都区邵伯镇等地最著名。

生活习性

1. 环境：小龙虾营底栖生活，喜栖息于沟渠、坑塘、湖库、稻田等浅水区，有掘洞习性，最适水温18～28℃，能耐受高盐、高温、寒凉、低氧等不利条件。

2. 食性：小龙虾是杂食动物，摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时常自相残杀，人工养殖可以投喂农副产品、屠宰场下脚料等。

3. 繁殖：小龙虾是卵生动物，常年均可繁殖，以5～9月为高峰期，在水中完成交配，雌虾产卵量几百到几千粒不等，受精卵附着在雌虾腹部游泳足上孵化。