吃苹果有什么好处

吃苹果有什么好处

苹果，这种常见水果不仅美味可口，更被誉为“大夫第一药”。它富含多种维生素和矿物质，具有保护心血管、改善呼吸系统、增强记忆力等多重功效。本文将为您详细介绍苹果的营养价值、食疗功效以及食用注意事项，让您全面了解这个“全方位的健康水果”。

营养成分

苹果营养丰富，含有糖类（蔗糖、还原糖）、有机酸、果胶、蛋白质、钙、铬、磷、铁、钾、锌和维生素A、维生素B、维生素C及纤维，另含苹果酸、酒石酸、胡萝卜素等营养素，苹果皮含三十蜡烷，被医学界誉为“天然健康圣品”。

食疗功效

苹果含有维生素C、不含饱和脂肪、胆固醇和钠，所以是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。同时，苹果还有改善呼吸系统和肺的功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。

新鲜的苹果既能增强记忆力，又能预防老年痴呆症，非常适合婴幼儿、老人和病人食用。

苹果有双向调节作用，可同时治疗腹泻和便秘，还可以减轻孕妇怀孕期间的不良反应。由于苹果含铁丰富，有益补血。

苹果中的胶质能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康水果，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果，并且它还能有效地降低胆固醇。

苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒的概率要低。所以，有的科学家把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。

苹果能够防癌，预防铅中毒。苹果甘凉，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒之功效。苹果有助于降低血压。

苹果是一种非凡的减压补养水果，所含的多糖、钾、果胶、酒石酸、苹果酸等，能有效减缓人体疲劳，而其含有的锌元素，更是人体内多种重要酶的组成元素，在消除疲劳的同时，还能增强记忆力。

苹果天然的怡人香气，具有明显的消除压抑感的作用。现在城市生活节奏十分快，职业人群的压力很大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁。这时拿起一个苹果闻上一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑之功效。

苹果还能瘦身排毒，抑制皮肤黑色素、酵素的产生，并且能消除口臭。

饮食宜与忌

吃苹果时，最好先用水洗干净，削去果皮后食用。特别在当前主要以化学农药防治果树害虫的情况下，果皮中常常积累较多的农药残留毒物。

非常适合婴儿、老人和病人食用。孕妇每天吃1～2个苹果，就可以减轻孕期反应。男性吃苹果的数量应多于女性，因为苹果有降低胆固醇含量的作用。

吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病大有好处。苹果不宜多吃，多吃会伤脾胃。吃饭前后不宜立即吃苹果，以免影响正常的进食及消化。

苹果富含糖类和钾盐，冠心病，肾病，糖尿病人不宜多吃。心肌梗塞病人不宜食用。

食疗方

苹果泥（汁）

将苹果洗净，去皮、核，捣烂成泥。每日4次，每次食100克。若为1岁内婴儿，则将苹果榨取汁，每次服半汤匙。

功效：此食品具有止泻的功效，适用于治疗婴儿的轻度腹泻。

甘笋苹果汁

甘笋150克，苹果300克，香菜末少量。

洗净甘笋、苹果，连皮放入榨汁机中榨取其汁，倒入杯中，再撒入少量香菜末即可饮用。每日2～3杯。

功效：该汁具有增智益脑、通利大便的作用。可治疗便秘，促进儿童发育，增强记忆力。

苹果芹菜汁

苹果400克，芹菜300克，盐、胡椒各适量。

将芹菜、苹果洗净，分别切成条、块状，放入榨汁机中，加适量水，榨汁过滤后，加盐、胡椒调味。

功效：常饮此汁具有降低血压、软化血管壁的作用。适用于高血压、糖尿病及动脉硬化病人饮服。