角瓜与西葫芦有什么区别？一秒教你辨别角瓜与西葫芦！

角瓜与西葫芦有什么区别？一秒教你辨别角瓜与西葫芦！

在菜市场买角瓜时，你是否也曾被他人告知那是西葫芦？这两种看似相似的蔬菜究竟有何区别？本文将为你揭晓答案。

角瓜与西葫芦的拉丁学名

从角瓜和西葫芦的拉丁学名就能看出它们是一种植物。它们的拉丁学名同为Cucurbita pepo L。

而拉丁学名是植物学中权威的、正式的植物定名法。由于各民族文化和地域文化的差异，对同一种植物的定名也有所不同，为了更好地在国际上进行植物学上的交流，瑞典著名的植物学家林奈提出了双名法，也就是植物的拉丁学名。

根据植物学说，一种植物有且只有一个拉丁学名，因而，角瓜和西葫芦是一种植物无疑。

角瓜与西葫芦的叫法

之所以角瓜又被叫作西葫芦，是因为这类植物的中文学名叫作角瓜，西葫芦只是它的别名。受地域和文化的影响，南方大多数人叫此植物西葫芦，而北方多称角瓜。除此之外，还有多数北方人会把西葫芦称作西葫，以至于人们认为他们懒得把“芦”字说完。

当然，角瓜的别名不仅仅只有西葫芦和西葫，它还被定名为白瓜、小瓜、番瓜、美洲南瓜、菜瓜等等。

西葫芦的营养价值

西葫芦不仅含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，还具备清热解毒、利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，是群众喜欢的蔬菜植物之一。

另外，西葫芦还含有少量的水分，能够滋润肌肤；西葫芦自带的一种干扰素诱生剂也能够刺激机体发生干扰素，提高免疫力。

然而，需要注意的是，炒西葫芦吃多了会增加致癌的风险哦！同时，脾胃虚寒的人也要尽量少吃。

下次听到他人再说角瓜，你就知道是西葫芦了！

本文原文来自中国茶文化网