吃板栗有什么功效和作用

吃板栗有什么功效和作用

板栗不仅是一种美味的食材，更是一种具有多重健康功效的养生佳品。从健脾养胃到补肾壮阳，从缓解疲劳到改善贫血，板栗的功效令人称奇。本文将为您详细介绍板栗的营养价值和食用注意事项，让您在享受美味的同时，也能收获健康。

健脾养胃

板栗归脾经、胃经，具有温补脾胃的作用，含有的膳食纤维能够促进胃肠蠕动，帮助消化和吸收，从而辅助改善脾胃虚弱引起的消化不良、食欲不振等问题。对于常发腹泻、慢性肠炎患者来说，适量食用板栗有助于缓解症状。

补肾壮阳

板栗在中医中被认为是一种补肾壮阳的食物，含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质等，这些成分对于肾虚引起的性功能减退、阳痿早泄等问题有一定的辅助作用，因此适量食用板栗有助于增强肾脏功能，提高身体的抗疲劳能力。

缓解疲劳与改善贫血

板栗中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，这些成分能够为人体提供能量，缓解疲劳感，增加体力和精力。此外，板栗还富含铁和维生素C，这些成分有助于补充血液中的铁元素，促进红细胞的生成，从而辅助改善贫血症状。

虽然板栗具有多种功效和作用，但并不适合所有人群。过敏体质、消化系统敏感等人群食用板栗可能引起不适或过敏反应。因此，在食用板栗时需要注意适量原则，避免过量食用导致身体不适。同时，对于糖尿病患者来说，由于板栗含有较多的碳水化合物和糖分，因此需要谨慎食用并控制摄入量。

吃板栗时要注意的事项

• 购买板栗时需留意品质，要选择外壳完整、无明显虫蛀和裂缝的，这样的板栗通常内部较为完好，避免吃到变质的部分。另外，优先挑选新鲜采摘、表皮色泽光亮的板栗，其口感和营养保存得更好，能让食用体验更佳。
• 板栗保存要得当，新鲜板栗不宜长时间暴露在空气中，不然容易失水变干、影响口感，可将其放在阴凉通风处，或者用保鲜袋密封好放冰箱冷藏室，能延长保鲜期。若想长期保存，也可以选择冷冻的方式，但食用前需提前解冻。

本文原文来自"有来医生"