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豆饼、豆粕喂牛,哪个更好?使用时要注意什么?

创作时间:
2025-03-14 23:32:33
作者:
@小白创作中心

豆饼、豆粕喂牛,哪个更好?使用时要注意什么?

引用
搜狐
1.
https://m.sohu.com/a/800630890_121124544/?pvid=000115_3w_a

豆饼和豆粕都是常见的植物性蛋白质饲料,但它们在营养成分和使用效果上存在差异。本文将为您详细解析豆饼和豆粕的区别,并介绍豆饼作为饲料时需要注意的事项。

豆饼能完全替代豆粕吗?

答案是不可以

压榨法脱油率低,导致其副产品豆饼中仍含有4%的残油量,且含水量一般都在13%以上。这样的高含水量容易导致氧化酸败,不利于长期储存。此外,豆饼中的蛋白质含量通常在40%以下。

相比之下,采用浸提法脱油后的副产品豆粕,残油量低于4%,水分含量小于13%,且蛋白质含量一般都在43%以上。同时,豆粕中的脲素酶、胰氨活性较低,对畜禽无不良影响。因此,从营养和储存角度来看,豆粕优于豆饼。

豆饼作饲料的四个禁忌

豆饼是大豆(主要是黄豆和黑豆)榨油后的副产品,在各种植物饲料中营养价值最高。每千克豆饼的干物质中消化能均在3000千卡以上,粗蛋白质含量在40%以上,蛋白质的生物学价值高于任何一种饼类饲料。其中畜禽所必需的赖氨酸含量达2.5%-3%,比玉米高10倍。

尽管豆饼的营养价值很高,但如果不科学合理地使用,也不能充分发挥其营养价值。因此,在使用豆饼作为饲料时,必须严格注意以下四个禁忌:

  1. 忌生喂:豆饼中含有抗胰蛋白酶等抗营养因子,会影响蛋白质的消化吸收。因此,豆饼必须煮熟或蒸熟后才能喂给畜禽。

  2. 忌用量过大:虽然豆饼营养价值高,但过量使用会导致蛋白质代谢负担加重,影响其他营养物质的吸收。一般建议豆饼在日粮中的比例不超过15%-20%。

  3. 忌单一使用:豆饼虽然营养丰富,但不能完全替代其他饲料。应与其他能量饲料(如玉米)、矿物质饲料和维生素饲料等合理搭配,以保证畜禽获得全面均衡的营养。

  4. 忌储存不当:由于豆饼含水量较高,容易发生霉变。因此,储存时应注意防潮、通风,避免高温和阳光直射,以防止营养成分损失和产生霉菌毒素。

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