四季豆烧肉粒，美味好滋味（让味蕾欲罢不能的好滋味）

四季豆烧肉粒，美味好滋味（让味蕾欲罢不能的好滋味）

四季豆烧肉粒是一道色香味俱佳的家常菜，以四季豆和猪肉为主要食材，搭配各种香料和佐料，不仅口感鲜美，而且营养丰富。这道菜的制作方法简单易行，非常适合家庭制作。让我们一起来看看具体的制作步骤吧。

选料准备

在制作四季豆烧肉粒之前，我们要先准备好所需要的食材。首先是四季豆，需要去掉头尾两端并切成小段，然后将猪肉切成小块。此外，还需要准备好青蒜、姜、蒜和辣椒等调料。

煮熟四季豆

将切好的四季豆放入开水中煮熟，然后捞出沥干备用。

烧熟猪肉

将切好的猪肉块放入锅中煸炒，直至熟透，然后捞出备用。

炒香辅料

将切好的青蒜、姜、蒜和辣椒等调料放入锅中煸炒至香味四溢。

加入四季豆和猪肉

将煮熟的四季豆和烧熟的猪肉块倒入锅中，然后翻炒均匀。

加入调料

在四季豆和猪肉块翻炒均匀后，加入盐、鸡精、料酒和生抽等调料，继续翻炒均匀。

加入水

在调料炒匀后，加入适量清水，然后放入酱油，继续翻炒。

加入糖

在炒至水分稍稍收干后，加入适量的白糖，这样可以使四季豆烧肉粒更加美味。

开大火收汁

加入白糖后，继续用大火翻炒，直到水分收干，汁液浓稠即可。

撒上芝麻

在四季豆烧肉粒炒熟后，可以撒上一些芝麻，这样可以增加菜肴的香味和口感。

盛出装盘

将炒好的四季豆烧肉粒盛出装盘，然后放上适量的葱花作为装饰。

成品特点

制作好的四季豆烧肉粒，色香味俱佳，口感鲜美，是一道不可多得的美食佳品。四季豆烧肉粒中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，是一道营养丰富的健康美食。同时，这道菜用料简单易得，做法简单易行，非常适合家庭制作。