腰果的功效与作用有哪些

腰果的功效与作用有哪些

腰果是一种广受欢迎的坚果，不仅美味可口，还富含多种对人体有益的营养成分。南京市第一医院中医针灸科副主任医师徐炳国详细介绍了腰果的主要功效与作用，帮助我们更好地了解这种坚果的营养价值。

心脏健康

腰果富含单不饱和脂肪，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL），从而减少心血管疾病的风险。每28克腰果中含有约157毫克镁，这对于维持正常的心律和血压非常重要。

控制体重

尽管腰果热量较高，但适量食用可以帮助控制体重。这是因为腰果中的蛋白质和膳食纤维能够增加饱腹感，从而减少对其他高热量食物的摄入。

支持骨骼健康

腰果中含有丰富的铜，每28克腰果提供的铜含量约占每日建议摄入量的31%。铜是合成胶原蛋白和弹性蛋白的重要元素，这两种蛋白质对于骨骼和关节的健康至关重要。同时，腰果中还含有磷和镁，均有助于保持骨骼强健。

增强免疫系统

腰果是锌的重要来源，每28克腰果中含有约1.6毫克锌，占每日建议摄入量的11%。锌对于免疫细胞的生成和功能至关重要，能够提高机体对抗感染的能力。

促进神经系统健康

腰果中含有必需脂肪酸、镁和维生素B群，这些营养素对神经系统的功能和健康都有重要作用。例如，镁有助于放松神经和肌肉，从而缓解压力和焦虑。

虽然腰果的营养价值很高，但食用时也应注意其热量和脂肪含量，避免过量摄入，以免造成体重增加或脂肪堆积。适量食用腰果可以为身体带来显著的健康益处，是日常饮食中的有益补充。