春饼的制作方法（打造多彩多味的春饼世界）

春饼的制作方法（打造多彩多味的春饼世界）

春饼是中国传统的美食之一，又叫春卷。不论是葱油饼还是肉松饼、不论是素馅还是荤馅，都可以用这种方法来制作，而今天我们要介绍的是一种的春饼制作方法。可以打造出各种多彩多味的春饼世界，并且通过不同的配料和口味。

准备面皮

揉至面团表面光滑有弹性，将面粉、首先需要准备面皮，盐和水混合在一起揉成面团。

调制馅料

可以根据个人口味选择不同的馅料，猪肉，鸡肉等，接下来需要准备馅料，牛肉，比如素菜。比如盐、鸡精、搅拌均匀备用，将馅料加入调料，葱姜蒜末、五香粉等。

擀面皮

厚度不宜过厚、将面团擀成薄片，这样春饼口感更佳。

刷水

并且可以增加饼皮的韧性、将擀好的面皮刷上一层水，这样春饼就不容易破裂。

包馅

卷起来，将两侧收紧，将调好的馅料放在面皮上。

定型

这样春饼就能够均匀的散发出热量，用力转动几下，更容易熟透、将卷好的春饼端起来，两手抱住春饼两端。

煎春饼

放入适量的油，将平底锅加热，将春饼煎至两面金黄即可。

蘸酱

比如甜面酱、辣椒酱等、煎好的春饼可以搭配不同的蘸酱食用，豆腐乳。

素菜春饼

莲藕等，比如胡萝卜，如果是素菜春饼、可以选择各种蔬菜搭配，豌豆。

荤馅春饼

牛肉等搭配，可以选择猪肉，或者加入海鲜馅、如果是荤馅春饼。

葱油春饼

均匀涂抹在春饼表面即可，葱油春饼是一种非常受欢迎的春饼口味，只需要将葱姜蒜末和盐混合在一起。

芝士春饼

将切成小块的芝士放在馅料里一起包好、如果想要尝试新口味、煎出来口感鲜美，可以尝试做芝士春饼。

蔬菜水果春饼

将各种蔬菜和水果切成丝，除了荤素春饼之外，加入调料搅拌均匀后放在春饼里面一起煎、还可以尝试做蔬菜水果春饼。

巧克力春饼

放在春饼里面煎，可以尝试做巧克力春饼、口感香甜可口、如果想要尝试甜味春饼、将巧克力碎片和坚果混合在一起。

我们可以看出制作春饼的方法非常简单，通过以上的介绍、馅料和调料，就可以自由发挥、制作出不同口味的春饼，只需要准备好面皮。而且可以充分发挥个人创意，打造出多彩多味的春饼世界，而春饼制作方法不仅简单方便。

本文原文来自thinkfood.cn