一岁宝宝饮食指南：三餐食谱与饮食禁忌全解析

一岁宝宝饮食指南：三餐食谱与饮食禁忌全解析

宝宝一岁之后，饮食上无论是奶量、进食方式都会有所不同，此外，能吃的食物也越来越多，身为爸爸妈妈的你们一定能有感自己宝贝的成长！

欣慰的同时，一定想知道如何让一岁宝宝能够摄取更多营养，让宝宝能够健康的长大。尤其是新手爸妈们，更是兴奋与期待兼具！

不用紧张，以下就为您说明一岁宝宝饮食的诀窍，让您们能更有余裕的面对宝贝的长大！

一岁宝宝饮食快速看！

一岁宝宝可以吃些什么？

一岁宝宝能吃的东西有全谷杂粮类、蛋豆鱼肉类、乳品类以及蔬菜水果类。随着宝宝满一岁，每天热量建议1150～1350卡，饮食需求也更加多样化。

以下是一些适合一岁宝宝的食材建议，帮助家长们为宝宝提供营养丰富的饮食：

一、全谷杂粮类

一岁宝宝饮食每天可以包含米饭或其他全谷杂粮类食物1.5～2碗，其中未精制淀粉建议至少1碗，全谷类富含多种维生素和纤维，有助于宝宝的消化和营养吸收。

建议食材：糙米、燕麦片、藜麦、玉米、南瓜、地瓜、全麦面包

二、豆鱼蛋肉类

富含蛋白质和维生素，鱼类中的omega-3脂肪酸更有助于脑部发育。

建议食材：豆腐、毛豆、沙丁鱼、秋刀鱼、三文鱼、鸡蛋、猪肉、牛肉

三、乳品类

乳制品富含钙、蛋白质，对宝宝的骨骼和牙齿发育非常重要。

建议食材：全脂鲜奶、原味酸奶、原味优格、天然奶酪

四、蔬菜和水果类

每天摄取深色蔬菜和新鲜水果，这些食物富含维生素、矿物质和植化素，有助于宝宝的免疫系统和整体健康。

建议食材：海带、苋菜、红凤菜、菠菜、花椰菜、胡萝卜、番茄、草莓、香蕉、橙子

一岁宝宝饮食小差异

与一岁之前相比，一岁宝宝的饮食有以下几个主要差异：

一、奶量频率的减少

一岁前，宝宝一天可能需要吃多次母乳或配方奶，但一岁后，母乳或配方奶的摄入量相应减少，逐渐以食物取代母乳或配方奶。

这样的饮食模式可以更好地帮助宝宝建立规律的饮食习惯，促进消化系统的健康发展。

二、进食方式的改变

一岁之前，通常由父母或照顾者喂食，而一岁后，宝宝会开始用手抓食物，甚至尝试使用汤匙和叉子。

这不仅有助于发展肢体的精细运动技能，还能让他们体验到更多的自主性和参与感。

三、食物种类的增加

在一岁之前，宝宝主要以母乳或配方奶为主，辅以一些半固态食物。而一岁之后，宝宝可以开始尝试乳制品及更多种类的固态食物，包括鲜奶、酸奶、天然奶酪、切成块状的蔬果、全谷杂粮类和豆鱼蛋肉类。

这有助于他们接触到更多的味道和质地，促进他们的咀嚼能力和味觉发展，让幼儿更好地适应家庭饮食，为未来的健康打下坚实的基础。

一岁宝宝三餐食谱分享

宝宝自4至6个月大时，父母们通常会开始为他们加入辅食，这表示着宝宝从单一的母乳或配方奶过渡到更多样化的食物选择。

当宝宝满一岁后，可以逐步进阶到三正餐及点心的饮食安排，以下分享一岁宝宝的三餐食谱，让宝宝享受美味的同时，摄取均衡的营养！

一岁后宝宝饮食禁忌有哪些？

一岁宝宝饮食需避免整颗食物、勿给予过量果汁以及过多盐、糖等刺激性食物。虽然一岁宝宝饮食上能吃的较多，但仍需多加留心。

一、避免整颗食物

一岁后宝宝饮食禁忌须避免整颗的食物或水果如坚果、葡萄、小番茄等；或整颗带壳的水果例如龙眼、荔枝等。

这些食物存在噎到窒息的风险，应避免给一岁宝宝整颗食用，或将水果去壳、制作成坚果糊再予以服用。

二、不要给予过量果汁

饮用过多果汁糖分过高，可能引发蛀牙和肥胖，还会影晌宝宝的正常饮食习惯，降低对固态食物的摄取。美国儿科学会建议1-3岁幼儿果汁每日不应超过120毫升。

三、避免过多盐、糖及刺激性食物

避免过多盐和糖及刺激性食物如辣椒、咖啡因等，尽量让一岁宝宝品尝原本食物的味道，即使是添加调味料也不宜过多，稍微提味就已足够。

一岁宝宝饮食照顾小撇步

一岁宝宝饮食上，我们可以提供多元营养，并准备食物用剪刀，将食物剪成小块状，鼓励一岁小孩能自行进食。此外，须建立定吋进餐的习惯，并选择营养丰富的即食副食品，激发宝宝的食欲！

一、提供多元营养

确保宝宝的饮食包含各种食物，六大类中的蔬菜、水果、全谷杂粮、豆鱼蛋肉类和乳品类，促进全面的营养摄取。

举例如下：早餐吃香蕉酸奶，午餐就可以吃农纯乡的「心干贝贝粥」，里面来自日本北海道进口干贝、红萝卜、100%严选台湾在地香米，让宝宝吃到优质蛋白质来源。

二、准备食物用剪刀

将食物剪或切成适合宝宝抓握和吞咽的小块状，减少窒息风险，或做成手指食物，让宝宝可以自己抓取和进食，促进手眼协调和自主进食能力。

三、鼓励宝宝自己进食

让宝宝尝试自己用汤匙或叉子进食，把吃飯的主權还給孩子，虽然可能会弄髒，但這有助於他們學習進食技能。

四、定时进餐

建立一岁宝宝规律的三餐和点心时间，正确挑「时」不挑「食」，帮助宝宝形成健康的饮食习惯，并确保宝宝获得足夠营养。

五、选择营养丰富的即食食品

如农纯乡宝宝粥等，含有多種蔬菜、全穀雜糧和豆魚肉蛋類，提供宝宝所需营养，无需花费大量时间准备多样食材。

对于经常在外用餐的家庭或双薪父母，若想要动手製作副食品，常遇到购买多种食材却吃不完的情况，导致食材坏掉浪费或没有时间来烹调。

农纯乡宝宝粥只需加热即可食用，大大减少了烹饪时间，多种口味选择，激发宝宝的食欲，帮助宝宝接受更多样的食材。

宝宝饮食QA

1.一岁宝宝很挑食，怎么应对？

除了让宝宝在一岁前慢慢增加接触多元性的食物之外，避免挑食可以简单区分为食物、餐具两部分：

一、食物方面

改变食物烹调方式、形状和质地、温度、沾酱等，让宝宝有更多选择和乐趣。例如：

1. 将蒸煮蔬菜改成烤甜椒
2. 切地瓜条成波浪条状
3. 变换提供食物的温度例如冷凍草莓、草莓冰沙
4. 提供如优格或酪梨泥等沾酱

二、改变餐具和餐盘

使用造型可爱的餐具或大人的餐具，并偶尔更换不同的餐盘，增加用餐的趣味性。有些宝宝可能会因为不喜歡某個餐具的樣式或形狀而拒绝进食。

2.宝宝不爱吃饭，只想喝奶怎么办？

许多家长都面临宝宝不爱吃饭，只想喝奶的问题。首先，需要逐渐减少奶量，确保宝宝有機會感到饥饿并尝试固态食物。过多的奶量会让宝宝没有咀嚼的需求，並且因为过饱而拒绝其他食物。

其次，不要因为宝宝不吃饭而「追着喂」，这样不仅让宝宝感到压力，还会让吃饭变成一场追逐战。用餐时间应控制在约半小時，过长时间会让宝宝失去耐心，对吃饭产生负面情绪。

3.一岁宝宝可以多补充哪些营养？

随着活动量的增加，一岁宝宝需要更多的能量和多种营养素，根据国民营养健康状况变迁调查：1-6岁幼儿之铁、钙、与维生素B1、锌等未达建议摄取量。

此外美国儿科学会也建议宝宝可以经由适度地晒太阳、摄取富含维生素D食物，确保宝宝获得所需的营养素，促进其健康成长和发育。例如：

1. 干香菇
2. 黑木耳
3. 鲑鱼
4. 蛋黄