餐桌上的“心”动力：揭秘冠心病预防的营养美食宝藏

餐桌上的“心”动力：揭秘冠心病预防的营养美食宝藏

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冠心病是威胁人类健康的重要杀手之一，但通过科学合理的饮食调整，我们可以在享受美味的同时，为心脏筑起一道坚实的防线。本文将为您揭秘那些隐藏在日常美食中的冠心病预防宝藏。

认识冠心病与饮食的关系

冠心病，全称为冠状动脉粥样硬化性心脏病，是由于冠状动脉血管发生动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。虽然遗传因素不可忽视，但不良的生活习惯，尤其是饮食习惯，是冠心病发病的重要诱因之一。因此，通过调整饮食结构，我们可以有效降低患病风险。

餐桌上的“护心”营养素

Omega-3脂肪酸

深海鱼（如三文鱼、鲭鱼）、亚麻籽和核桃等食物富含Omega-3脂肪酸，它们有助于降低血液中的“坏”胆固醇（LDL），减少血栓形成，保护心脏健康。