麻油的功效与作用：从心血管保护到皮肤护理

麻油的功效与作用：从心血管保护到皮肤护理

麻油，又称芝麻油，是一种常见的食用油，不仅在烹饪中广受欢迎，还具有多种健康功效。江苏省人民医院中医科副主任医师吕涛详细介绍了麻油的多重益处，从心血管保护到皮肤护理，展现了这种传统油脂的现代价值。

麻油，即芝麻油，因其独特的香味和丰富的营养成分而广泛应用于烹饪和保健领域。它富含不饱和脂肪酸，如亚油酸和油酸，这些有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，从而保护心血管健康。同时，芝麻油中的维生素E具有抗氧化作用，有助于延缓细胞衰老和预防慢性疾病。

对于消化系统，适量摄入芝麻油可以促进胃液分泌，帮助食物消化，并对便秘有一定的缓解作用。此外，芝麻油中含有芝麻酚和芝麻林素等成分，这些成分具有抗炎、抗菌和抗病毒的效果，有助于增强免疫系统功能。

在皮肤护理方面，芝麻油因其滋润保湿的特性常用于护肤品中，可以改善干燥肌肤，增加皮肤弹性，并且其抗氧化成分有助于预防紫外线伤害和减少皱纹生成。

虽然芝麻油有多种健康益处，但应适量食用，避免因摄入过多导致热量超标或其他健康问题。

本文原文来自 pingguolv.com，内容由江苏省人民医院中医科副主任医师吕涛提供。