一种便携式食品检测装置

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@小白创作中心

一种便携式食品检测装置

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https://www.xjishu.com/zhuanli/52/202420031068.html

随着人们生活水平和保健意识的提高，如何提高食品质量、减少食物中有害物质残留、保障食品的质量与安全成为当前食品生产及加工行业的重要任务。食品品质检测装置是根据食品（肉类、食用油、乳品、谷物与果蔬等）中各种有代表性的有机成分在近红外光谱区域的光学吸收特性、各成分的最强吸收波长的不同，吸收强度与粮食有机含量间的正比关系，通过对样品已知化学成分含量与其近红外光谱测定结果回归分析，建立起定标方程，即可对同一种相似类型的未知样品成分含量进行估测。

然而，现有的食品检测装置普遍存在结构体型较大、携带不便的问题，且对于硬度较大的食品，内部检测不够全面，导致检测效果不佳。为了解决这些问题，江西农业大学的研究团队研发了一种便携式食品检测装置。

便携式食品检测装置的技术方案

该装置主要包括检测壳体，检测壳体中部从上至下依次分为检测腔、取拿腔与粉碎腔。检测腔成漏斗型设置，漏斗型底端安装有检测头。取拿腔内部连接有放置框，放置框外侧设有提扣。粉碎腔内部通过轴承连接有转动轴，转动轴外侧设有粉碎刀，检测壳体下端设有工作腔，工作腔内部设有马达与转动轴连接。

此外，检测壳体上下两端面中部设有向内设置的收纳槽，收纳槽内部安装有开关。检测壳体外侧安装有显示屏，检测壳体上端设有安装腔，安装腔内部安装有微处理器和检测模块与显示屏连接。放置框中部设置有隔板，且上下两端成开口状。取拿腔侧壁设有滑动槽，放置框外侧设有滑块与滑动槽连接，滑动槽上下两端设有固定滚槽，滑块上下两端内侧顶角处安装有定位滚轮与固定滚槽连接。工作腔内部设有蓄电池组。

便携式食品检测装置的创新优势

该装置通过在检测壳体内部设置检测腔与检测头，并通过放置框可将食品放入检测腔内部进行检测。在微处理器和检测模块的作用下，检测结果会显示在显示屏上，使得结构简单，操作简便，并且对比大型检测设备，方便进行携带使用。

对于硬度较大的食品，可以通过放置框拉出后，将食品放入下端的食品槽中，然后翻转使得食品掉落到粉碎腔当中，受电机带动转动轴的粉碎刀使得食品粉碎。而后再拉出放置框，翻转检测壳体使得粉碎的食品掉落到检测腔当中进行检测，这样可以避免在食品硬度较大时导致内部情况不便进行检测的情况，使得食品检测更加完善，效果更好。