巴西坚果的功效与禁忌：每天只可吃1-2粒！

巴西坚果的功效与禁忌：每天只可吃1-2粒！

巴西坚果被誉为“坚果之王”，其营养价值丰富，每日适量食用可补充硒、优质脂肪及维生素。但巴西坚果是否人人都适合食用？本文将为您详细解析巴西坚果的功效与禁忌。

巴西坚果是什么？

巴西坚果（Brazil nuts），也被称作“巴西坚果”；又因其可食用部分形似鲍鱼，所以有“鲍鱼果”之称。巴西坚果是从亚马逊雨林中的巴西果树上收获的坚果，这种树主要分布在巴西、玻利维亚和秘鲁等地区。巴西坚果口感松脆，营养价值丰富，特别富含硒、健康脂肪和抗氧化剂。

巴西坚果营养价值

50克巴西坚果（约6至8粒）含：

• 热量：328 kcal
• 蛋白质：7.3 g
• 脂肪：33.5 g
• 纤维：4.3 g
• 硒：1,917 mg
• 镁：184 mg
• 维生素E：3.8 mg

巴西坚果功效：高效抗氧化力

巴西坚果是天然硒含量最丰富的食物之一，一粒约含100mg的硒。硒是一种强效抗氧化剂，有助于对抗自由基，减少细胞损伤；以及增强免疫系统、支持甲状腺功能，并减少炎症。

巴西坚果功效：促进心脏健康

巴西坚果含有丰富的健康脂肪，如单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，有助于降低坏胆固醇水平，并提升好胆固醇（HDL），对心脏健康有益。

巴西坚果功效：提升大脑功能

巴西坚果当中的硒和其他微量营养素，有助于提高认知功能，并支持记忆力。

巴西坚果功效：促进神经系统健康

巴西坚果中的镁和维生素B群对于神经系统正常运作至关重要，这些营养素有助于平衡神经信号传递，促进神经系统健康，进而调节情绪、减少焦虑和压力。

巴西坚果功效：抗抑郁

一些研究表明，适量摄取硒可以缓解轻度抑郁症状，改善整体情绪。硒还有助于增强免疫系统，减少与情绪相关的疲劳感和压力感。

巴西坚果禁忌：每日1至2粒即可

巴西坚果含有极高的硒，一天1至2粒已经足够补充每日所需的硒。如果过量摄取会导致硒中毒，有机会引起掉发、指甲变形、肠胃不适、呼吸异常、神经问题等症。

巴西坚果禁忌：甲状腺疾病患者需注意

巴西坚果中的硒虽然对甲状腺健康有益，但如果摄取过量可能干扰甲状腺功能。因此，患有甲状腺疾病的患者应谨慎食用，并最好在医生的建议下控制摄取量。

本文原文来自Cosmopolitan