芒果有什么营养价值呢

芒果有什么营养价值呢

武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科

芒果是一种营养丰富的水果，富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质。其营养价值主要体现在以下几个方面：

1. 维生素含量：芒果是维生素A和维生素C的重要来源。每100克芒果可提供54微克的维生素A，有助于维持视力健康和免疫功能。而其维生素C含量约为36.4毫克，能增强免疫力并促进铁的吸收。

2. 矿物质：芒果中含有钾和镁等矿物质。钾对于维持正常的心脏功能和血压稳定至关重要，每100克芒果含有168毫克钾。镁则有助于骨骼健康和肌肉功能。

3. 纤维含量：芒果富含膳食纤维，每100克芒果含有约1.6克纤维，这对促进消化系统健康和预防便秘非常有利。

4. 抗氧化物质：芒果含有多种抗氧化物质，包括β-胡萝卜素和多酚类化合物。这些成分能够帮助中和自由基，减少细胞损伤，并可能降低某些慢性疾病的风险。

5. 热量与糖分：芒果的热量比较适中，每100克大约含60卡路里。尽管芒果甜美多汁，但其中的天然糖分也是应当注意的，每100克芒果大约含有14克糖。

芒果不仅美味可口，而且在日常饮食中能提供多种有益的营养。不过，高血糖或需要控制糖分摄入的人群在食用时应适量控制。同时，部分人可能对芒果过敏，出现口腔瘙痒或皮疹等症状，这类人群应避免食用。