苹果有哪些常见品种，包括红富士、黄元帅、澳洲青苹等种类

苹果有哪些常见品种，包括红富士、黄元帅、澳洲青苹等种类

苹果作为世界上最受欢迎的水果之一，拥有众多品种，每个品种都有其独特的外观和口感。从常见的红富士、黄元帅到相对冷门的印度青苹果、秦冠苹果，每一种都承载着不同的风味和故事。本文将为您详细介绍这些苹果品种的特点，让您在挑选苹果时能够更加得心应手。

常见苹果品种

1. 红富士

• 红富士是苹果中比较有名的品种，它具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点，是由日本杂交培育出来的，我国自上世纪60年代引进。
• 目前我国红富士种植面积已发展枝百万公顷，在各大省份皆有大量栽培，它的果实体型极大，遍体通红，形状非常圆，而且要比其他品种更为甜美和清脆，因此在全世界受到消费者的广泛喜爱。

2. 黄元帅

• 黄元帅又名冠苹果、金帅，它是属于大型果，单果可达200-350g，在未成熟时呈绿色，成熟后呈金黄色带红晕。
• 但是它不耐储存，极易形成烂点，储存期间糖分消耗很快，它的脆度也会下降，时间一长，口感不佳，所以现现在已被新品种逐渐更新换代，种植面积逐渐减少。

3. 澳洲青苹

• 澳洲青苹是一个世界知名的绿色品质，原产澳大利亚，它在成熟后呈翠绿色，果肉脆硬，酸度较大，极耐贮藏，产量高，易管理，时理想的加工品种。

4. 国光苹果

• 国光苹果的适应力强、坐果率高、产量高、耐贮藏，深受果农的欢迎，曾一度成为亚洲多个国家的主栽品种。
• 它的果实为扁圆形，底色为黄绿色，果肉白或淡黄，肉质脆、汁多、味酸甜，但是结果较晚时，味道偏酸，经过贮存后才酸甜适宜，但是会有裂果现象。

5. 红星苹果

• 这个品种原产美国，在上世纪80年代引入，它的个头也比较大，单果最大可达300-400可，成熟后外表红红的，看起来非常有食欲。
• 果肉为淡黄色，松脆、果汁多、味甜，更重要的还有一种浓郁的香味，目前主要在青岛栽种。

冷门苹果品种

1. 印度青苹果

• 该品种的果色为青色，被人誉为了“印度青”，每年的10月中旬成熟，风味浓郁。
• 食用的时候有糖渍，不过随着贮藏时间变长，印度青苹果会变成粉味苹果，这种苹果产量不稳定，在市场上比较少见。

2. 黄香蕉苹果

• 这种苹果又叫金冠苹果，在90年代，这种苹果市场上很流行，给人的印象就是满屋子留下了香蕉苹果味。
• 每年9月份成熟，果色为金黄色，果肉是黄白色，吃起来非常细腻。芳香浓烈，但是该品种苹果容易得病害。

3. 秦冠苹果

• 这是我国自主选育出来的苹果品种，由黄香蕉和鸡冠杂交而成，主要栽培在陕西，但是没有红富士苹果好。
• 秦冠苹果外观果色暗红，颜值比较高、但果皮比较厚；果肉为乳白色，香脆汁多。也是属于粉面型苹果，风味酸甜。

4. 红玉苹果

• 红玉苹果色泽较鲜艳，外观全红或者浓红，果皮较薄，略带香气，果肉脆硬。
• 整体风味偏酸，如今多被加工成各种各样的苹果产品，由于味道过酸，所以非常多人不喜欢食用。