桂花：从观赏到应用的全方位科普

桂花：从观赏到应用的全方位科普

桂花，作为中国传统的观赏和药用植物，具有丰富的文化内涵和实用价值。本文将从地理分布、形态特征、生长习性以及其在医药、食品、园林等方面的用途，全面介绍这一独特植物的特点与功效。

桂花的地理分布特点

桂花主要分布在中国西南部，包括云贵川、两广和湖北等省份。此外，在印度、尼泊尔、柬埔寨等地也有分布。

桂花的形态特点

1. 幼根呈浅黄褐色，老根则为黄褐色。
2. 分枝性强且分枝点较低。
3. 树皮粗糙，颜色为灰褐色或灰白色，有时可见皮孔。
4. 叶面光滑，革质，近轴面亮绿色，远轴面色较淡。
5. 树龄较长，可达1000年。
6. 桂花象征友好、和平和吉祥如意。
7. 花小而香，颜色有白色或黄色，丹桂略有红色，叶缘呈锯齿状，多于秋季开花，有些品种四季开花。花簇生腋生呈聚伞状，金黄色、极芳香。

桂花的生长习性特点

桂花喜温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒。因此在中国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。桂花较喜阳光，亦能耐阴，在全光照下其枝叶生长茂盛，开花繁密，在阴处生长枝叶稀疏、花稀少。

桂花的功效与作用

淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花；春季采果；四季采根，分别晒干。花：辛，温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。

功效主治：花，散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。果，暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。根，祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。

作用：桂花终年常绿，枝繁叶茂，秋季开花，芳香四溢，可谓“独占三秋压群芳”。在园林中应用普遍，常作园景树，有孤植、对植，也有成丛成林栽种。在中国古典园林中，桂花常与建筑物，山、石机配，以丛生灌木型的植株植于亭、台、楼、阁附近。桂花对有害气体二氧化硫、氟化氢有一定的抗性，也是工矿区的一种绿化的好花木。桂花香气扑鼻，含多种香料物质，可用于食用或提取香料。