高血压患者调味品食用指南：从食材到生活方式的全方位建议

高血压患者调味品食用指南：从食材到生活方式的全方位建议

高血压是一种常见的慢性疾病，合理饮食是控制血压的重要手段之一。对于高血压患者来说，调味品的使用需要格外注意。本文将为您详细介绍高血压患者在食用调味品时的注意事项，以及科学的饮食和生活方式建议。

过量进食含钠较高的调味品可能会对高血压患者有影响。

研究显示，膳食钠的摄入量与人群高血压的患病率密切相关。因此，高血压患者如果过量摄入钠含量较高的调味品，比如钠盐、酱油等，可能不利于控制血压水平。根据《中国高血压防治指南(2018年修订版)》，建议钠的摄入量减少至2400mg/d(6g氯化钠)，以预防高血压和降低高血压患者的血压。控制食盐摄入量的主要措施包括：

减少钠摄入的具体措施

1. 尽可能减少烹调用盐，建议使用可定量的盐勺。
2. 减少味精、酱油、豆瓣酱等含钠盐的调味品用量。
3. 少食或不食含钠盐量较高的各类加工食物。
4. 肾功能良好者，可选用含钾的烹调用盐。
5. 增加富钾食物( 新鲜蔬菜、水果和豆类)的摄入量。

高血压患者适宜食用的食物

高血压患者宜吃低脂肪、低钠、高维生素C、高膳食纤维、高蛋白质、高钙、高钾、高锌、高镁食物。

• 蔬菜：苦瓜、南瓜、丝瓜、西兰花等
• 水果：各种新鲜水果
• 肉类：瘦肉、鱼肉等
• 蛋奶：低脂奶制品
• 主食：全谷物、糙米等
• 水产：海鱼、虾等
• 坚果：适量坚果
• 豆制品：豆腐、豆浆等

高血压患者应避免食用的食物

高血压患者不宜吃高刺激性、高脂肪、高糖、高钠的食物，还应做到戒烟限酒。

• 肉类：猪肥肉、奶油、黄油、猪油等
• 零食：高糖、高盐零食
• 饮料：含糖饮料
• 辛辣食物
• 油炸食物
• 腌制食物
• 熏烤食物

其他生活方式建议

高血压患者还应从生活方式、用药治疗等方面进行调理。具体如下：

1. 养成合理的作息时间，保证充足的睡眠，避免过度劳累。
2. 保持健康体重，肥胖者可适当减肥。
3. 适当进行体育锻炼，可通过慢跑、游泳、散步等方式活动，以促进人体血液循环。
4. 保持轻松、愉快、平和的心态，避免激动、紧张、愤怒等情绪刺激。
5. 养成每日监测血压的习惯，如果血压长期不稳定，患者应及时到医院心血管内科就诊，并在医生指导下调整降压药。
6. 遵医嘱定时、定量用药，避免随意停药或擅自加减药物剂量。