100多种四季蔬菜种植时间表

100多种四季蔬菜种植时间表

对于很多新手小白来说，种植果蔬方面一窍不通，今天给大家分享100多种果蔬的种植时间表，喜欢种植的朋友请收好，太实用了。

蔬菜分类及种植时间

1. 喜热型蔬菜

这类蔬菜不耐霜打，需要在春季解霜、天气转暖且气温稳定后栽种。生长较慢的喜热型蔬菜应早些栽种，有的可能需要在温室育苗；而生长较快的如空心菜、苋菜等，可以从春季一直种到夏末初秋。

代表性蔬菜：
西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵

2. 喜寒型蔬菜

这类蔬菜幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增进风味。在无霜地区，秋季和冬季均可种植；有霜地区则需在夏末初秋种植，以保证在降霜前成熟。寒冷地区春季也可栽种，但需要先在温室育苗。

代表性蔬菜：
大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜菁、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜

3. 耐寒型蔬菜

这类蔬菜幼苗期间非常耐寒，但需要温暖的天气才能长大成熟。一般在初霜前栽种，使其长出幼苗过冬。在寒冷的冬天，幼苗不会冻死但几乎停止生长，待来年开春天气转暖后继续生长。

代表性蔬菜：
蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜

按时间分类的种植建议

春秋季节播种

适合春播的蔬菜：
菠菜、小青菜、苋菜（喜热，最好在5月份播种）、生菜、茄子、黄瓜、空心菜、韭菜、红薯藤、菊花菜、辣椒、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、豇豆、苦瓜、西瓜、扁豆、木耳菜等

适合秋播的蔬菜（要种些耐寒的蔬菜过冬）：
菠菜、花菜、黑心乌（乌塌菜）、大蒜、香菜、菜苔、牛皮菜、萝卜、葱、莴苣、生菜、芹菜、豌豆苗等

按季季节选择

春季（阳历3～5月）：
韭菜、苋菜、西红柿、苦瓜、救心菜、丝瓜、豌豆、四季豆、鱼腥草、朝天椒、茄子、紫苏、木耳菜、玉米、紫背菜、茄子、葫芦

夏季（阳历6～8月）：
空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜

秋季（阳历9～11月）：
白菜、白萝卜、豇豆、油豆、菠菜、香菜、红菜苔、大白菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、莴苣

冬季（阳历12月～来年2月）：
青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜

全年可种蔬菜

大蒜、葱、小白菜、豆芽

按月份选择

（南方菜友可适当提前，北方菜友最好适当延后半个月至一个月）

1月：
油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽

2月：
四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝

3月：
四月曼、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝

4月：
白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜

5月：
白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜

6月：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜

7月：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜

8月：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜

9月：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿

10月：
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿

11月：
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿

12月：
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒