初夏时节，喝“姜枣茶”最好的时间到了
初夏时节，喝“姜枣茶”最好的时间到了
转眼初夏将至，又到了喝姜枣茶的最佳时机。今年是甲辰龙年，是一个"湿土之年"，湿土之气影响人体健康，特别是中年以上的人，体内的寒湿积累得很重。姜枣茶可以温中驱寒，改善虚寒状态，符合《黄帝内经》"春夏养阳"的宗旨。
一、怎么选择姜
我们来看看生姜和干姜的区别。
生姜：辛，微温。
归肺、脾、胃经。解表散寒，温中止呕，化痰止咳。其性偏散，多用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽。
干姜：辛、热。
归脾、胃、肾、心、肺经。温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰。其性偏守，多用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，痰饮喘咳。
如果用的是干姜，一般人喝了后可能较容易上火。首先，生姜变成了干姜之后，性质从微温变成了热性，自然较易上火；其次，生姜走而不守，温中散寒的同时，也能走窜解表，更适合于湿邪盛行的夏季。干姜守而不走，配上同样是守的大枣，服用后较像把一个小火炉置于中焦，如果是中焦虚寒明显的人，喝了这种姜枣茶可能不会有太大的不适。但是在南方，不少人是上热下寒的体质，饮用干姜红枣茶估计就较容易上火，反而达不到养生的效果，再者，夏季温度高，人体汗出多，长期饮用热性大的干姜调理身体也会耗竭体内阴液。
学会了怎么选姜，选择适当的时机服用也有所讲究。
二、饮用时间
一天之中，推荐早上吃姜为妙，此时人体的阳气分布在体表，内里多寒，生姜可温中，同时可以助升阳气。而晚上是阳气入阴的时候，则不建议多吃姜类食疗，晚上吃姜易使里阳过盛，可能导致胃部不适、烧心等情况，阳不入阴也易影响睡眠。对此，民间就有俗语说"晚上吃姜，毒过砒霜"之语，说真的，这话该是故作惊人语，本意在于提醒大家尽量避开这个吃姜的不当时间，晚上吃姜，只是弊大于利，远未至于"毒过砒霜"。
姜枣茶讲究从立夏开始那几天一直喝到入伏的头一天，这样效果是最好的，能养阳排浊，但到三伏天来临时，就不建议再这样喝了。"热在三伏"，三伏天是一年中最热的时候，人体出汗多，如果此时再饮姜枣茶，生姜发散解表，就会出汗更多，"气随津泄"反而于养生不利。
2024年三伏时间表
2024年初伏时间：7月15日-7月24日，共10天。
2024年中伏时间：7月25日-8月13日，共20天。
2024年末伏时间：8月14日-8月23日，共10天。
夏天炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚，此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒，符合"春夏养阳"的原则。
三、姜枣茶简易制作配方
1. 原料
去核红枣6颗、生姜4片（生姜不要去皮，姜的分量不要少，煮出来的水喝起来要有点辣辣的）、红糖适量。
2. 做法
01. 加适量水，煮成淡红色即可。体寒怕冷，可加几粒花椒，煮成花椒姜枣茶，祛寒湿的效果更好。也可以往姜枣茶里面加一些蜂蜜，有很好的润肺作用，但是要等到姜枣茶温的时候再加蜂蜜。
注意生姜不要去皮，姜的分量不要少，煮出来的水喝起来要有点辣辣的；
选材上要用大枣，因为只有大枣才有暖身驱寒的作用。
3. 功效
01. 大枣：大枣甘温，补脾益胃，具有补中益气，养血安神的作用。
- 生姜：生姜辛温散寒，能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开。
4. 方解
生姜性味辛温，温胃散寒；大枣性味甘温，补中益气安心脾。生姜芳香而通，得大枣相合，不至于过散而耗气；大枣黏腻甘守，得生姜辛散，乃不至过守而碍脾。二药相互配合，得辛甘化阳之功，却又刚柔相济。
四、三种体质不适宜喝
值得注意的是，姜枣茶虽然具有一定的调理身体的功效，但并不是人人都适合喝，以下这三种体质的人不宜饮用姜枣茶：
1. 阴虚体质的人
阴虚体质者由于体内阴津不足，导致全身的脏腑经络失去滋养，表现为一系列干燥虚热的症状，如总觉得鼻咽干燥、咽喉疼痛等。这类人如果再喝姜枣茶，就如同火上浇油一般，可导致症状更加严重，所以，此类人不宜喝姜枣茶。
2. 湿热体质的人
姜枣茶中的大枣滋腻会加重湿热，生姜辛热又加重内热，虽然很多湿热体质的人，同时伴有中焦虚寒，但调理起来必须以清湿热为主，所以湿热状态的人也不适合喝姜枣茶。
3. 消渴症患者
因为姜枣茶中的糖分可能会导致血糖波动，影响血糖的稳定性，而且消渴症患者有不少也是阴虚体质，所以消渴症患者也不建议喝姜枣茶。
五、饮用建议
对于适合饮用的人来说，喝姜枣茶也应该注意饮用方法。有以下三点建议：
1. 注意饮用时间
从季节上来说，姜枣茶更适合夏天喝而不是冬天喝，因为冬季阳气回收，闭藏在体内，喝姜枣茶反而容易上火。日常饮用最合适的时间在未时（下午3点）以前，尽量不要晚上喝，因为晚上阳气要收敛沉潜，而生姜有辛散生发之力，晚上喝姜枣茶可能会造成烦躁、失眠等症状。
2. 饮量要适度
一天一个人的饮用量，一般掌握在生姜五片、大枣三颗左右即可。
3. 如果长时间饮用，可以加一二颗乌梅
乌梅味酸，主收敛下气，能敛热养阴，可避免长时间喝姜枣茶引起的燥热上火。