果干的热量高吗？选对制作方法，5大好处有助于减重
果干的热量高吗？选对制作方法，5大好处有助于减重
大家都说，多吃蔬果助减重。那么嘴馋的时候，果干适合在减肥期间吃吗？听说果干甜度高，热量也很高，吃了会不会破功让你越吃越胖呢？选对果干制作方法与吃法很重要，反而可以让你满足口欲，减少乱吃其他高热量零食喔！
果干已经被大家认定为健康零食之一，在女性的生活圈里受到极大的喜爱。果干不仅方便携带，还能同时提供健康益处。然而，市面上的果干种类繁多，制作方式和营养成分各有差异，我们需要了解哪些果干的营养价值较高，以及哪种制作方法能更好地保留营养，才能真正享受果干的好处。
要制作美味的果干，水果需要经过干燥处理，食品加工中有很多种方法可以用来自制果干，比如自然日晒、低温烘干、油炸和冷冻干燥等。不同的干燥方式会产生不同果干风味，也会影响它的营养成分。一般而言，低温烘焙与冷冻干燥是较能够最大程度地保留维生素、矿物质和纤维，而不因高温破坏其营养成分。
你可能有过这样的经验，逛小农市集的时候，会有试吃水果干的机会，这些小农会标榜没有添加额外的糖分，但是吃起来还是比新鲜水果还甜，原因是啥呢？
果干的糖分含量
果干中的糖分主要来自于水果本身的自然果糖，但也有一些市售果干会添加额外的糖以提升甜味。我们是否有需要完全排斥添加糖的果干呢？其实，只要是果干都会含有营养素，而额外添加的糖其实也是天然的蔗糖，因此无论是果糖或蔗糖，都会产生热量。所以，我们应该要注意的是「摄取总热量」，要吃之前注意包装上的营养标示，了解每份果干的总糖分和热量，才能更好地控制每日的糖分摄入，达到健康饮食的目标，也是明智的减重方法。
每天可以吃多少果干？
一般建议，每天摄取一小份果干（约 30 克），这样既能享受果干的美味和营养，又不会摄取过多的热量。以爱文芒果干为例，一份 40ｇ热量约为 134 大卡，对于需要控制体重的人来说，不会有太大的影响减重效果。反之，改吃差不多克数的原味薯片，热量就会超过 200 大卡，等于将近一碗白饭的热量。你会选哪一种呢？
为了能让减重计划能更顺利进行，挑选健康又美味的果干有三个重点，你一定要知道。
三大重点选择健康果干
选择无添加糖果干
刚刚有提到，虽然天然果糖与额外加的糖都是热量，但是选择无添加糖的果干，可避免包含多余的空热量（也就是无营养价值的热量），非常适合需要控制糖分摄取的减重者。
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选择来源透明的果干
购买前，了解果干的来源和制作过程非常重要，建议选择有明确标示原料来源地和制作方式的果干品牌，可以确保产品的安全和品质。你是否也认为，果干的原料来自于快要坏掉的水果呢？若为有信誉的品牌，反而是选用出口等级的水果制成果干产品喔！
选择低钠果干
为了健康，每日的钠摄取量也需要留意，例如，很多人不知道白吐司的钠含量不低而吃太多，长期下来亦会对心血管有负面影响。而果干本身含钠量不高，但有些加工果干会加入盐分以增加口感，建议选择低钠或无盐的產品，可以避免摄入过多的盐分。
吃健康果干不只是解馋，对于正在辛苦减肥的你，还能带来更多的好处。
果干五大好处有助于减重
- 果干增加饱足感
果干富含膳食纤维，能够增加饱足感，减少进食其他高热量食物的欲望，记得同时要补充水分，能帮助肠道促进消化和蠕动。
- 补充营养素
即使果干经过脱水处理，但依然保留了一部分的营养素，如维生素、矿物质和抗氧化物质，这些营养素对于维持健康和提高免疫力都有帮助。
- 当早餐
早上吃一点水果对健康不错，你可以将果干切碎搭配优格或谷物，不仅能提供充足的能量，还有助于肠道健康。尤其是香浓甜味十足的芒果干或火龙果干一起加入无糖优格，一口吃下开启美好的一天。
- 做果干水或果干茶
如果你不喜欢白开水的味道，将果干泡水做成果干茶，既能增加水的风味，还能多摄取水分，对于促进新陈代谢和保持皮肤水润都有帮助。
- 适合作为运动前的能量食物
肚子饿会影响运动表现，所以运动前摄取一些碳水化合物提供身体能量，会让运动效果加倍，而果干是其中一种适合运动前吃的健康能量零嘴。
想减重的你还要了解，世界上并没有「吃了会瘦的食物；只有不吃才會瘦。」水果经过脱水后，因水分减少而糖分浓度增加，很容易一口接一口，請将水果干拿幾片出來放在小盤子裡，剪成小片食用，不要直接開整包來吃，有效避免攝取過量。而無論你是遇到糖分高或熱量高的水果干，用以下的原則食用，可避降低影響減重成效。
现在，你知道果干的热量关键在于选择制作方法和适量摄取。阳光菓菓的果干原料来自于当季盛产的优质水果，制作过程严格把关，提供你零添加或微糖产品做选择，欢迎选购享受精品级果干来增添生活乐趣与健康。