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吃糖对类风湿关节炎有害吗?为何医生建议低糖饮食

创作时间:
2025-03-17 09:15:34
作者:
@小白创作中心

吃糖对类风湿关节炎有害吗?为何医生建议低糖饮食

引用
1
来源
1.
https://www.bilibili.com/opus/975076757245788168

类风湿关节炎是一种常见的自身免疫性疾病,其特点是慢性滑膜炎症。在饮食管理方面,抗炎是关键原则之一,而低糖饮食则是实现这一目标的重要途径。本文将详细探讨糖与炎症的关系,以及如何通过调整饮食来控制类风湿关节炎的症状。

在讲类风湿关节炎的饮食时,一直强调两个字——抗炎,而提到抗炎饮食,就会提到低糖饮食,糖为什么会促进炎症呢?

1、糖与炎症关系密切,类风湿关节炎属于炎症性疾病!

类风湿关节炎属于自身免疫性疾病,它的病理,是患者免疫系统发生紊乱,产生自身抗体,导致免疫细胞攻击自身健康的滑膜组织,从而引起慢性滑膜炎症。糖之所以不利于类风湿,是因为糖与炎症关系密切!

过多摄入糖,尤其是加工糖,对身体危害巨大:

①过量的糖和蛋白质结合,可产生晚期糖基化终末产物(AGEs),AGEs能与组织细胞结合并破坏它们。

②过多的糖会损害全身细胞。

③过多的糖会刺激肝脏产生更多的游离脂肪酸。

④过多的糖会触发免疫系统释放炎症因子。

以上因素,都会提高机体的炎症水平,对于类风湿关节炎患者来说,可能就会增加疾病活动度,导致症状加重。

低糖饮食建议:

①实在想吃甜的东西时,可以选择水果等天热甜味食品;

②实在想喝饮料,选择不加糖的饮料;

③在选择奶制品时,最好选择纯奶,或者不添加糖的酸奶;

④尽量减少加工食品、包装食品和快餐食品的摄入,买新鲜的肉、蛋、奶、蔬菜自己做饭最好。

⑤做主食时,最好将粗粮与精粮相结合,比如在米饭中添加绿豆、黑豆、红薯、南瓜等,粗细结合更健康。

除了高糖食物,还有哪些食物会促进炎症?

可能促进炎症的食物还包括:

①富含反式脂肪酸的食物——如汉堡、炸薯条、炸鸡、曲奇、雪糕、薯片等。

②红肉及加工肉——如牛肉、羊肉、火腿、培根、香肠、腊肉、熏肉、酱肉等。

③高盐食物——如咸鱼、腊肉、咸菜、加工食品及重盐烹饪的菜等。

④高脂肪的食物——如肥肉、动物内脏、油炸食品等。

这些食物不是绝对不能吃,而是说不要吃太多,对于类风湿关节炎患者,经常推荐地中海饮食,其特点就是鼓励全谷物、奶制品、豆制品、新鲜蔬菜、橄榄油、鱼等摄入,而限制红肉、糖等摄入,并鼓励坚持锻炼与多喝水,对控制类风湿是有利的!

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