女子胃里“掏”出10斤食物！这样吃饭危害有多大？
女子胃里“掏”出10斤食物！这样吃饭危害有多大？
春节期间聚餐频繁，不少人沉浸在美食的享受中。然而，暴饮暴食不仅会带来短暂的不适，还可能引发严重的健康问题。近日，江苏南通一名女子因暴饮暴食导致感染性休克、多器官衰竭的案例，再次敲响了饮食健康的警钟。
案例：女子胃中取出10斤食物
据南通大学附属医院肝胆胰脾外科医生介绍，患者张女士因频繁暴饮暴食，导致病情危急。医生在手术中清理出超过3000ml的胃内容物，包括大量的咸菜、豆芽，重达10斤，还有许多6cm大的胃石。经过医护人员一夜奋战，成功实施全胃切除伴食管空肠吻合术，才将她从死亡线上拉回。
图源：南通大学附属医院
暴饮暴食的危害
暴饮暴食对身体的伤害远超想象。从胃部到胰腺，再到心肺，多个器官都会受到影响。
胃部被“灼烧”：一顿大餐后，胃需要6小时左右才能消化完。部分胃液可能反流进食管，造成胃灼热，严重时可能导致胃壁坏死、出血和穿孔。
胰腺会“自残”：大量高脂、高糖食物会促使胰腺高强度工作，若胰液无法及时排出，胰腺会开始“自我消化”。同时摄入大量酒精，更易诱发急性胰腺炎，轻则引发急性腹痛，重则危及生命。
心肺受“挤压”：胃部迅速膨胀会挤占心、肺等其他器官的空间，造成肺部扩张受限，可能导致呼吸困难、胸前区不适，甚至心肌缺血、心绞痛。
春节期间，多地医院收治的胰腺炎患者数量明显增加。武汉市中心医院三个院区的消化内科收治了约30余名胰腺炎患者，是平时的两倍。杭州临安区第一人民医院也在春节期间接诊了10余例急性胰腺炎患者。
一图看清吃撑的胃有多大（图源：生命时报）
节后恢复指南
面对美食诱惑，如何在享受的同时保护身体健康？
少量多次饮水：高脂、高糖食物中的钠含量通常较高，保持充足的饮水能加快机体代谢。建议适当多喝些白开水、绿茶或柠檬水，以少量多次为宜。
推荐“刮油”食物：富含纤维的食物能够帮助清扫肠道“垃圾”。健康成年人每天摄入25~30克即可。推荐食物包括：
水果类：石榴、桑葚、番石榴、梨等
蔬菜类：苦苣、竹笋、菠菜等
谷类：藜麦、荞麦、大麦、麸皮等
菌藻类：香菇、木耳、银耳、竹荪、紫菜、裙带菜等
豆类：黄豆、黑豆、芸豆、赤小豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆等
让肠道动起来：建议饭后20～30分钟进行一些轻量运动，如站立、散步，可减轻饭后不适。避免在大餐后限制饮食或节食，正确做法是保证三餐正常饮食，同时减少高热量加工食品的摄入。
合理使用消食药品：健胃消食片主要功效是健脾胃，由太子参、陈皮、山药、炒麦芽、山楂制成。消食健胃片主要功效是消食，由山楂、炒神曲、炒麦芽、槟榔制成。脾虚人群和老年人更适合服用健胃消食片，吃多了不消化时，选择消食健胃片效果更好。
温馨提示
保持规律饮食习惯，避免暴饮暴食。若出现剧烈呕吐、腹痛、发热、腹泻等不适，可能是胃穿孔、急性胰腺炎、肠胃炎的信号，需尽快就医。