尿酸高如何饮食？医生教你这样吃

尿酸高如何饮食？医生教你这样吃

尿酸高是现代人常见的健康问题之一，合理的饮食控制对于降低尿酸水平至关重要。本文将从高、中、低嘌呤食物的分类，到具体的饮食注意事项，为您提供全面且实用的指导。

高嘌呤食物：需要限制或避免

• 动物内脏：如肝、肾、胰
• 某些海鲜：如沙丁鱼、凤尾鱼、贻贝
• 红肉：如牛、羊、猪肉等

中等嘌呤食物：适量摄取

• 部分鱼类：如鲭鱼、鳟鱼、大马哈鱼
• 某些家禽：如鸡肉、火鸡
• 豆类：如蚕豆、豌豆等

低嘌呤食物：可以多吃

• 大多数蔬菜、水果
• 乳制品、鸡蛋
• 坚果及谷类食品：如米饭、面条等

饮水量

每日应保证充足饮水量，一般建议每天至少喝2-3升水，以帮助尿酸排出体外。同时避免含糖饮料和酒精，尤其是啤酒，其嘌呤含量较高。

其他饮食习惯

• 保持清淡饮食，减少盐、糖和油脂的摄入
• 多吃富含维生素C的水果，如橙子、草莓、葡萄柚等，有助于降低血尿酸水平

通过科学饮食调整，可以有效控制尿酸水平，预防痛风发作。

本文医生：沈赟副主任医师，南京市第一医院 内分泌科