得了甲状腺疾病，补碘还是控碘？还能吃哪些海鲜？

得了甲状腺疾病，补碘还是控碘？还能吃哪些海鲜？

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澎湃

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得了甲状腺疾病，补碘还是控碘？还能吃哪些海鲜？这些问题困扰着许多甲状腺疾病患者。本文将为您详细解答这些问题，帮助您更好地了解如何合理摄入碘。

碘，是人体必需微量元素之一，是甲状腺合成甲状腺激素的必需品。甲状腺激素与胎儿、孩子的生长发育，成人的代谢都有着密切的关系，所以碘又被称为“智力元素”“热情之源”。我们人体需要的碘80%~90%来自于食物，食物当中大约85%的碘来源于食盐，其他食物的摄入碘大约只有10%。由此可见，碘盐仍是我们人体碘的主要来源途径，是其他食物无法替代的。那么，碘会对甲状腺产生怎样的影响呢？

缺碘：甲状腺会“缺爱”

碘不够，根本没办法产生足量的甲状腺激素，这将导致甲状腺细胞拼命工作，不断壮大甲状腺，直接的表现就是肿大，也就是我们所说的“大脖子”。缺碘还会导致甲亢、甲减，甲状腺结节的患病率上升。

中国医科大学滕卫平教授发表了一项长达20年的研究结果显示，服用无碘盐并且不喝奶的人甲状腺结节风险最大。

高碘：甲状腺无法承受的爱

既然缺碘不行，那是不是碘越多越好呢？当然不是，碘太多了，甲状腺也吃不消。碘是甲状腺激素合成的原材料，过多意味着甲状腺激素合成增多，这将导致甲状腺毒症的发生。另外，甲状腺内高浓度的碘也会抑制甲状腺滤泡内甲状腺激素的释放，可能会造成甲减。

碘和甲状腺疾病的关系其实是呈U型关系，太多太少都不好，那我们平时摄入多少碘合适呢？

首先我们需要明确一下，甲状腺疾病患者每天需要的碘摄入量。

从表中我们可以看到，无论是哪种甲状腺疾病，都需要保证适量的碘摄入。根据2018年《中国居民补碘指南》推荐，18岁以上成人碘的推荐摄入量为120μg/d。

根据目前浙江省的盐碘浓度2500微克（ug）/100克（g），再按照烹调过程中碘的损耗率约20%推算，大约每日需要摄入6克碘盐。

其实，无论是普通人群还是甲状腺疾病患者均需要使用加碘盐，才能保证每日必需的碘摄入量。

那么，甲状腺疾病患者平时能不能吃海鲜呢？很多朋友表示生活在沿海城市，却不能吃海鲜，这日子过得太难了！

其实海鲜的含碘量有着天壤之别，根据含碘量多少，分为高碘含量、中等含碘、低等含碘。

接下来，给大家提供一份海鲜含碘量表，建议收藏哦~

对于甲状腺疾病患者来说

• 并非所有海鲜都不能吃
• 大部分海鱼属于低等含碘类可适量吃
• 大部分虾蟹贝类属于中等含碘类可少量吃
• 海藻类因为碘含量极高
• 甲状腺疾病患者一定要避免食用

本文原文来自温州医科大学附属第一医院