王莉：赤水河生态保护和产业发展协同中的“茅台实践”

王莉：赤水河生态保护和产业发展协同中的“茅台实践”

2月17日，2025“中国茅台·国之栋梁”——生态守护公益行动主题论坛在茅台国际大酒店举行。茅台集团党委副书记、总经理王莉以《赤水河流域生态保护和产业发展协同的茅台实践与思考》为题，从“产区、产业、产品”三个维度详细介绍了茅台在赤水河流域生态保护工作方面的成效。

茅台集团党委副书记、总经理王莉

赤水河是茅台的母亲河，生态环境是茅台酒的核心竞争力。因此茅台的现代化，就是要走出一条绿水青山向金山银山转换的价值逻辑。

引领产区系统保护，共建赤水河生态平衡

好山好水出好酒，好酒出在好产区，对于茅台酒来说，其典型独特的风格离不开赤水河流域酱香白酒主产区特征，更离不开茅台酒15.03平方公里核心产区的生态系统。这样的生态系统表现在自然生态、人文生态以及微生态之间的协同平衡，维护好中国传统白酒生态系统平衡，做到与自然和谐共生、共同发展。

推动产业绿色发展，提升产业专业化水平

要不断的提升酒产业从原料种植到产品销售这条主价值链的绿色化水平，强化“节能、降碳、减排、增效”四个方面实现协同发展，聚合提高酒产业副产物的综合利用以及附加价值，推动“资源化、绿色化、高端化”利用，例如污水处理绿色升级，从源头资源化到过程绿色化/高端化再到末端生态化，同时探索应用新技术，实现高附加值盈利。

聚力产品价值转化，创造最大综合价值

产品的价值转化可以细分为生态价值“含绿量”、文化价值“含文量”以及经济价值“含金量”三个部分，在生态价值“含绿量”方面，通过测算茅台酒“双足迹”，明确重点环节，采取减碳节水措施。在文化价值“含文量”方面，以年度东方传统色作为主色调的色系推出新产品，守护民族文化遗产、推动中华美学、讲好中国故事。在经济价值“含金量”方面，2024年贵州茅台实现营收1738亿元人民币，销往全球64国家和地区。