肝不好能吃玉米吗?夏季养肝,这3种饮食尽量少吃
肝不好能吃玉米吗?夏季养肝,这3种饮食尽量少吃
如今正是吃玉米的季节,玉米中含有丰富的维生素B1、钾等营养物质,属于一种不错的可当蔬菜可当主食的食物。
不过,玉米中的蛋白质含量低,且缺乏人体必需氨基酸中的赖氨酸,营养算不上非常全面,可搭配其他粗杂粮来食用。
玉米适合大部分人群食用,而肝不好的人群,也是可以适量食用的,可以帮助补充钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E、脂肪酸等微量元素,有益于身体健康。
不过,肝不好人,解毒功能也会受到影响,在饮食上也是有一些需要忌口的。
夏季养肝,这3种饮食尽量少吃
肉汤
不少人夏季都喜欢喝点汤,比如肉汤、鸡汤、鱼汤等浓汤,可刺激胃液分泌,增加食欲。
但对于肝不好的人来说,汤的营养价值并不高,并不能达到补充营养的作用。
这些汤中,仅有少量的维生素、矿物质、蛋白质分解后的氨基酸。大部分的营养物质还是留在肉里。
比如,肉汤的蛋白质还不到肉中蛋白质的10%,鱼汤中蛋白质只占鱼肉的2%左右,而脂肪却占了40%。
汤中还含有较高的嘌呤、油脂,对肝病患者是不利的。
所以,肝不好的人,也不建议多喝肉汤,如果实在喜欢喝汤,不妨选择清淡的丝瓜汤、紫菜蛋汤、蔬菜汤等。酒精类饮品
夏季天气炎热,不少人都喜欢在夜晚喝点啤酒,吃点烧烤。
但包括啤酒、白酒以及其他酒精类饮品,其实都不太适合肝不好的人群。
酒的主要成分是乙醛,而乙醇必须通过肝脏进行解毒,长期喝酒会增加肝脏负担,导致肝功能异常,甚至形成酒精肝病;
所以,肝不好的人,夏季饮品建议尽量选择白开水、淡茶水、花茶,或者是绿豆汤、酸梅汤等。高脂食物
比如烧烤、炸鸡、油条、奶油蛋糕等高脂食物,含有较多的脂肪、胆固醇,甚至还含有一定的有害物质(如烧烤),需要通过肝脏进行代谢,而大量食用会增加肝脏负担,加重肝脏损伤。
夏季如何养肝?
合理饮食
选择一些可以护肝的食物,比如奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等可以为肝提供优质的蛋白质;
水果、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物,能够增加肝糖原储备;
核桃仁、开心果等坚果,适当食用,有助于疏肝理气、缓解焦虑。
再比如山楂中含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积,有助于预防动脉硬化。多喝水
夏季要多喝水,以白开水为佳,每天饮水2000毫升左右,少量多次饮用,每天3~4次,每次500毫升。
白开水可增加循环血量,增进肝细胞活力,有利于代谢废物的排除而收到护肝之效。按摩穴位
适当按摩护肝穴,即双乳间的膻中穴,双手相叠,上下往返膻中穴30次,可舒畅气机,刺激胸腺,增强免疫力。
另外,也可以按揉足三里穴、太冲穴、三阴交穴。