10种传统英国食物及其最佳品尝地点

10种传统英国食物及其最佳品尝地点

英国美食以其独特的风味、丰富的历史和地域特色而闻名。从经典的牧羊人派到香脆的炸鱼薯条，再到传统的下午茶，每一道传统英式佳肴都承载着深厚的文化底蕴。本文将带你领略十种最具代表性的英国传统美食，以及在英国品尝它们的最佳去处。

英国食品以及在哪里可以找到它们

食物是了解一个国家历史和文化的重要窗口，英国美食也不例外。在你计划前往英国之前，先来了解一下这些传统英式美食，并为下次旅行做好准备。

1. 牧羊人派

牧羊人派是一道源自苏格兰和英格兰北部的经典英式餐点，主要由羊肉末和马铃薯组成。虽然很多家庭会用牛肉来制作这道菜，但按照传统，它应该被称为“小屋派”，因为“牧羊人”只放羊，不放牛！

在英国哪里可以找到牧羊人派？

大多数英国人都认为，牧羊人派最好在家与家人一起享用，而餐厅并不经常提供这道菜。但如果你想品尝令人印象深刻的牧羊人派，可以在伦敦的常春藤餐厅尝试。

2. 惠灵顿牛肉

惠灵顿牛肉是将牛排涂上肉酱，然后卷入糕点的经典菜品。尽管这道菜与著名的惠灵顿公爵同名，但它与英国政治并无关联。事实上，惠灵顿牛肉被认为源自法国菜“炸牛排”（糕点中的牛肉片）。

在英国哪里可以找到惠灵顿牛肉？

全国各大豪华酒吧和餐厅都有供应惠灵顿牛肉，但如果你想体验特别的版本，可以前往布赖顿巷子的餐厅。

3. 炸鱼薯条

炸鱼薯条无疑是英国最具代表性的美食之一。但要想品尝到最正宗的味道，关键是要找到现点现做的鱼排。避免选择那些在玻璃展示柜中堆积着预煮鱼排的炸鱼薯条店！

在英国哪里可以找到炸鱼薯条？

虽然英国各地都有炸鱼薯条店，但海边的炸鱼薯条总是格外美味。如果你在布赖顿学习，可以查看布赖顿最佳炸鱼薯条店的列表。

4. 鸡Tikka玛沙拉

尽管这道菜源自南亚，但有证据表明，鸡肉咖喱最早是由格拉斯哥的孟加拉国厨师在英国创造的。如今，它已成为英国最受欢迎的菜肴之一，在各地的咖喱屋都有供应。

在英国哪里可以找到鸡Tikka玛沙拉？

曼彻斯特的咖喱英里提供一些英国最好的咖喱，值得一试。

5. 牛排腰子派

无论是包裹在糕点中还是土豆中，馅饼都是英国美食的重要组成部分，也是寒冷冬日的理想选择。

在英国哪里可以找到牛排腰子派？

对于馅饼的爱好者来说，最好前往英格兰北部的曼彻斯特或约克，在那里可以在当地市场和餐厅找到美味的自制馅饼。南方的人可以尝试皮明斯特，它在英国各地都有分店。

6. 伊顿公学

伊顿公学是一种用蛋白酥皮、各种浆果和奶油制成的甜点，是夏日的理想选择。这道甜点首次出现在19世纪末的伊顿公学板球比赛中，如今在英国各地都很受欢迎。

在英国哪里可以找到伊顿公学？

伊顿公学非常简单又美味，最适合在家制作或带去野餐。了解如何用这个制作这种传统的英国甜点伊顿混乱食谱。

7. 下午茶

烤饼、手指三明治、蛋糕和茶——还有什么比这更好的呢？尽管英国人以每天下午5点喝下午茶而闻名，但这种说法有些夸张。下午茶是一种难得的享受，通常在下午3-4点左右享用。

在英国哪里可以找到下午茶？

对于传统下午茶来说，没有比约克的贝蒂茶室更好的地方了。

8. 康沃尔肉馅饼

康沃尔馅饼是一种塞满肉和蔬菜的糕点，最初在锡矿工中流行，因为它们便于携带，无需盘子或餐具即可食用。如今，这个不起眼的馅饼在英国饮食文化中扮演着重要角色。甚至有人认为这就是南美洲的灵感肉馅卷饼。

在英国哪里可以找到康沃尔馅饼？

在康沃尔郡——显而易见！但如果你无法前往那里，可以在大多数市场和面包店找到美味的康沃尔馅饼。或者随时从西康沃尔糕点公司购买。

9. 丰盛的早餐

全套早餐也称为“油炸”，由鸡蛋、培根、香肠、豆类、吐司、西红柿，有时还有黑布丁（血肠）组成。这种丰盛的早餐在英格兰、爱尔兰、苏格兰和威尔士都很受欢迎，通常在周末食用。还有一些地区性的变化，如“全套苏格兰”搭配黑布丁和“鞑靼烤饼”。

在英国哪里可以找到全套英式早餐？

你可以在英国各地的油炸食品店（有点像小餐馆的咖啡馆）找到油炸食品，但如果你在爱丁堡学习，特别推荐快速而充足的咖啡馆。

10. 烤肉晚餐

烤晚餐最初是在主日教堂礼拜后吃的一顿饭，因为当家人出去做礼拜时，肉和蔬菜可以留在烤箱里做。如今，周日烤肉仍然是英国人生活中的重要部分，大约五分之一的英国人每星期都会坐下来吃烤肉，圣诞特别烤肉大餐。

在英国哪里可以找到烤肉晚餐？

每个有尊严的酒吧都会在周日提供烤肉晚餐菜单，而如今，不仅限于牛肉和滴汁。做一点研究，你就可以在当地的酒吧找到自己喜欢的任何类型的烤肉，例如星旅馆，距离约克仅5分钟路程。