茶叶保存指南：不同金属罐的特性与选择

茶叶保存指南：不同金属罐的特性与选择

金属罐是保存茶叶的理想容器，具有耐用且重量轻的优点。本文将从金属罐的成型方式出发，探讨不同类型的金属罐及其在茶叶保存中的应用。

金属罐依照成型方式，可以分为咬合罐（又称扣接罐或勾钉罐）、电焊罐、一体成型罐。

咬合罐（又称扣接罐或勾钉罐）

咬合罐是指透过金属片咬合、扣接方式制作的罐子，是最常见的金属罐之一。常见于茶叶罐、饼干罐、礼盒铁罐等。从罐子侧面可以看到金属片相互扣接的痕迹。

特色：

• 加工成本较低，技术成熟，因此广泛应用于食品与茶叶包装。
• 密封性较差，由于是透过金属片互扣而成，因此可能会有微小缝隙。

茶叶保存建议：
建议先将茶叶装入铝箔袋，并用夹子夹好，再放入金属罐内，以确保密封效果并减少受潮的风险。

电焊罐

电焊罐是指以焊接方式接合金属片制成的罐子，常见于奶粉罐、饮料铁罐、咖啡豆罐、海苔罐等。从侧面看不到金属片相互扣接的痕迹，而是可以看到一道银色的焊缝（焊缝无法上色，因此呈现银色），有时还可见到罐子的批号印在焊缝上。

特色：

• 密封性良好，适合直接存放茶叶。
• 常用于食品与饮料包装，安全性较高。

茶叶保存建议：
茶叶可直接存放于罐内，但仍建议内部使用铝箔袋，以确保风味与新鲜度。

一体成型罐

一体成型罐包括冲压成型、CNC 车削成型、翻砂铸造成型等制造方式。从任何角度都看不出接缝与焊缝，通常是由整块金属加工而成，或透过金属熔化浇铸而成。常见于锡罐、高级茶叶罐、化妆品罐等，因制作工艺较复杂，价格通常较高。

特色：

• 密封性极佳，适合长时间存放茶叶。
• 外观精美，高级感强，常用于高端产品包装。

茶叶保存建议：
茶叶可直接存放于罐内，但如果对内涂层材质不确定，仍建议先放入铝箔袋再存入罐内。

盖子的选择同样重要

除了罐体的成型方式，盖子的设计也影响密封效果。其中，旋转盖内加止水圈的设计最佳。常见的止水圈类型包括：橡皮圈（O-ring）、垫片、涂胶、开模塑胶内衬。

例如，电焊罐与一体成型罐的盖子若是金属材质，则无论如何锁紧，都一定会有细微缝隙。这就是为什么奶粉罐会使用软塑胶盖，这种材质能提供最佳的密封效果。同样地，如果观察化妆品的乳霜罐盖子，会发现里面通常有一张垫片，目的就是为了阻挡空气进入或内容物泄漏。

简单测试密封性的方法

想要确认金属罐的密封效果？可以试试这个方法：

• 在罐内装水，观察是否有渗漏。如果水不会流出，表示密封性良好，适合用来存放茶叶。

安全存茶小提醒

无论使用哪种金属罐，仍然建议将茶叶先装入铝箔袋，再放入罐内。原因如下：

• 不确定金属罐的内涂层是否安全无毒，铝箔袋能提供额外的保护。
• 即使金属罐密封性良好，铝箔袋能进一步延长茶叶的保存期限，避免受潮与变质。